Guía para entender las etiquetas de los alimentos y llevar un estilo de vida más sano

Dominar la comprensión de las etiquetas de los alimentos es crucial para quienes pretenden llevar un estilo de vida sano, sobre todo cuando se controla la ingesta de sodio.

El sodio, que está presente en una gran variedad de alimentos envasados y procesados, puede tener un impacto significativo en tu salud general, sobre todo en términos de bienestar cardiovascular.

Esta guía está diseñada para equiparte con los conocimientos necesarios para navegar eficazmente por las etiquetas de los alimentos, permitiéndote tomar decisiones informadas que promuevan una vida consciente del sodio y más saludable.

Cómo

Convierte la comprobación de etiquetas en una rutina:

  • Cultiva el hábito de comprobar el contenido de sodio en las etiquetas de los alimentos.
  • Presta atención a los detalles mientras compras para reducir tu consumo.
  • Busca etiquetas que indiquen el contenido de sodio por ración.

Infórmate sobre los términos relacionados con el sodio:

  • Es crucial familiarizarse con el vocabulario asociado al sodio en los envases de los alimentos para mantener un estilo de vida saludable.
  • Conoce las distintas alternativas al sodio, como el cloruro sódico o el glutamato monosódico (GMS).
  • Conocer estos términos te permitirá tomar decisiones sensatas sobre lo que comes.

Comprende las directrices sanitarias:

  • Para mantener una buena salud, es esencial conocer las directrices sanitarias relativas a la ingesta de sodio.
  • La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda limitar el consumo de sal a menos de 5 gramos (aproximadamente 2 gramos de sodio) al día por persona para prevenir las enfermedades cardiovasculares, que se encuentran entre las principales causas de mortalidad en todo el mundo.
  • Además, es crucial que te familiarices con las normas regionales de tu país establecidas por las autoridades sanitarias.
  • Por ejemplo, en Indonesia, el Reglamento del Ministro de Sanidad de la República de Indonesia sugiere limitar la ingesta de sodio a aproximadamente 2000 mg de sodio al día o una cucharadita de sal (5 gramos de sal) al día por persona.

Beneficios para la salud

  • Controlar y vigilar la ingesta de sodio es crucial para mantener una buena salud cardiovascular.
  • Los niveles elevados de sodio pueden provocar hipertensión, que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Por otra parte, una dieta baja en sodio favorece la salud del corazón y el bienestar general.
  • Además de la salud cardiovascular, controlar la ingesta de sodio también interviene en la regulación de la tensión arterial.
  • Mantener unos niveles óptimos de tensión arterial puede reducir el riesgo de complicaciones relacionadas con la hipertensión.
  • La ingesta excesiva de sodio puede sobrecargar los riñones, lo que puede provocar problemas renales a largo plazo.
  • Una ingesta equilibrada de sodio favorece la función renal adecuada y puede prevenir estas complicaciones.
  • Además, los niveles elevados de sodio pueden provocar retención de agua y edema.
  • Controlar la ingesta de sodio puede ayudar a prevenir la acumulación excesiva de líquido en los tejidos, reduciendo el riesgo de hinchazón y las molestias relacionadas.

Referencias

  1. https://www.dinta.cl/wp-content/uploads/2023/03/WHO-GLOBAL-REPORT-ON-SODIUM-INTAKE-REDUCTION.pdf
  2. https://www.mdpi.com/2072-6643/15/10/2393
  3. https://www.mdpi.com/2072-6643/13/4/1289#B33-nutrients-13-01289

Descargo de responsabilidad

  • Está destinada únicamente a fines informativos generales: La información proporcionada en el sitio web y la aplicación de BioKissed, incluidos, entre otros, oportunidades de negocio, consejos de nutrición, consejos de estilo de vida saludable, artículos sobre prácticas de estilo de vida saludable, recetas nutritivas y artículos sobre bienestar (en lo sucesivo denominados colectivamente «Contenido»), está destinada únicamente a fines informativos generales. El Contenido no pretende sustituir el asesoramiento empresarial profesional, el consejo médico, el diagnóstico o el tratamiento.
  • Es bajo tu propia responsabilidad: BioKissed no recomienda ni respalda ninguna prueba, médico, producto, procedimiento, opinión u otra información específica que pueda mencionarse en el sitio web o la aplicación. La confianza en cualquier información proporcionada por BioKissed, sus empleados, escritores contratados u otras personas que aparezcan en el sitio web o la aplicación por invitación de BioKissed es exclusivamente bajo tu propio riesgo.
  • BioKissed no respalda ni aprueba ninguna opinión del Contenido: BioKissed no garantiza la exactitud, integridad o utilidad de ningún Contenido, ni aprueba ninguna opinión expresada en el Contenido. La inclusión de cualquier Contenido en el sitio web o aplicación de BioKissed no implica la aprobación o respaldo de dicho Contenido.
  • Asumes voluntariamente todos esos riesgos: Antes de participar en cualquier reto, realizar modificaciones significativas en tu estilo de vida, alterar tus prácticas dietéticas o participar en cualquier actividad relacionada, es aconsejable que evalúes tus niveles personales de salud y forma física. BioKissed declina expresamente toda responsabilidad por las sustancias que las personas decidan consumir, y la empresa no se hace responsable de ninguna consecuencia, incluidas las relacionadas con alergias alimentarias, derivadas de tales elecciones. Al elegir participar en cualquier reto, reconoces y aceptas que dichas actividades conllevan riesgos inherentes, y asumes voluntariamente todos esos riesgos, incluso si se derivan de la negligencia de BioKissed, sus afiliados o sus miembros.
  • BioKissed y sus proveedores de contenidos declinan toda responsabilidad por las consecuencias: BioKissed y sus proveedores de contenidos no asumen responsabilidad alguna por cualquier consecuencia relacionada directa o indirectamente con cualquier acción u omisión que realices basándote en la información encontrada en o a través del sitio web o app de BioKissed.
  • Leer más

Deja una respuesta