Imagina despertarte con el aroma de avena caliente y reconfortante y bayas frescas.
Nuestra Avena Vegana Horneada es algo más que una nutritiva opción para el desayuno.
Es un delicioso comienzo del día.
¿Sabías que consumir hidratos de carbono complejos puede beneficiar a tu organismo de numerosas maneras?
No sólo proporcionan una liberación constante de energía, sino que también ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en sangre.
Esto es especialmente importante para quienes controlan una cetonuria elevada, ya que los hidratos de carbono complejos pueden ayudar a disuadir al organismo de descomponer la grasa para obtener energía, reduciendo la probabilidad de producción de cetonas.
Incorporar cereales integrales, como la avena, a tu dieta puede cambiar las reglas del juego.
Nuestra Avena Horneada Vegana es una forma deliciosa, reconfortante y nutritiva de empezar el día, repleta de la bondad de la avena y las bayas frescas.
Beneficios de la receta
- Los Copos de Avena Veganos al Horno son un plato nutricionalmente denso con beneficios particulares para controlar la cetonuria alta.
- Los plátanos son una rica fuente de potasio, vitamina C y fibra dietética, que contribuyen al equilibrio electrolítico y a la salud digestiva.
- La leche de almendras sin azúcar es una alternativa baja en calorías y sin lácteos, que aporta nutrientes esenciales como la vitamina E y el calcio.
- La canela confiere un sabor cálido y dulce y tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a regular los niveles de azúcar en sangre.
- El extracto de vainilla realza el perfil de sabor y aporta un agradable aroma al plato.
- La avena arrollada a la antigua es una fuente excelente de hidratos de carbono complejos, fibra y proteínas, que contribuyen a estabilizar los niveles de azúcar en sangre y a mantener la energía.
- Los arándanos y las fresas son abundantes en antioxidantes, vitaminas y fibra, lo que favorece la salud general y mitiga la inflamación.
- En conjunto, estos ingredientes forman una opción de desayuno deliciosa y sana que destaca por su sabor, favorece la salud renal y ayuda a controlar la cetonuria alta.
Ingredientes
Ingredientes para 9 raciones:
- 3 plátanos maduros, pelados
- 1,5 tazas de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de copos de avena a la antigua usanza
- 1 pinta de arándanos
- 2 tazas de fresas, cortadas en rodajas gruesas
Instrucciones
- Precalentar y preparar: Precalienta el horno a 180°C y engrasa una fuente de horno.
- Tritura y mezcla: Pon los plátanos en la fuente de horno y tritúralos bien. Añade la leche de almendras, la canela y el extracto de vainilla, mezclando bien. Incorpora los copos de avena.
- Añade las bayas y hornea: Incorpora los arándanos y las fresas cortadas en rodajas gruesas. Reparte la mezcla uniformemente en la fuente de horno.
- Hornea: Hornea durante 30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y la mezcla esté cuajada.
- Calma y sirve: Sácalo del horno y déjalo reposar 30 minutos para que se asiente y se relaje. Sírvelo con bayas adicionales y una pizca de canela por encima.
Información nutricional
Por ración:
- Calorías 164 kcal
- Proteínas: 4,04 g
- Grasa: 3,45 g
- Hidratos de carbono 29.3 g
- Fibra: 8,3 g
Basado en Nutrisurvey
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