¿Estás buscando opciones dietéticas más saludables que se ajusten a tus necesidades de salud específicas?
Si es así, la ensalada de atún puede ser el plato perfecto para ti.
Esta ensalada es deliciosa y está cuidadosamente elaborada para tener en cuenta las consideraciones dietéticas de las personas con hipercalciuria.
Esta ensalada de atún consigue el delicado equilibrio de ser baja en calcio y proteínas, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan regular los niveles de calcio en la orina.
Repleta de varios ingredientes frescos y nutritivos, como la crujiente lechuga, la vibrante col, el refrescante pepino y el atún rico en proteínas, esta ensalada demuestra que una alimentación consciente puede fomentar significativamente el bienestar general.
Beneficios de la receta
- Si buscas una opción de comida sana, considera una ensalada, que ofrece diversos beneficios para la salud.
- Esta ensalada es ideal para las personas que padecen afecciones como la hipercalciuria, ya que es baja en calcio y proteínas.
- Los pepinos, la lechuga y la col lombarda aportan una serie de vitaminas, minerales y fibra que contribuyen a la salud general.
- Además, el atún de la ensalada ofrece una fuente magra de proteínas, esenciales para la salud muscular y la saciedad.
- Por último, pero no por ello menos importante, la ensalada se adereza con aceite de oliva, que aporta grasas saludables, contribuyendo a la naturaleza saciante de la ensalada y favoreciendo el bienestar general.
Ingredientes
Ingredientes para 1 ración:
- lechuga 35 gramos
- lechuga iceberg 25 gramos
- col lombarda 10 gramos
- pepino 20 gramos
- limón 1 rodaja
- maíz dulce 20 gramos
- atún 30 gramos
- huevo 3 rodajas (1/2 huevo entero)
- aceite de oliva 3 cucharadas
- miel 2 cucharadas
- pimienta 1 cucharadita
- ajo picado 1 diente
- hojas de cilantro picadas 10 gramos
- zumo de limón 1 cucharadita
- semillas de sésamo 1 cucharadita
Instrucciones
- Empieza preparando las verduras y cortándolas en trozos pequeños.
- Corta el atún y el huevo en trozos del tamaño de un bocado.
- Mezcla el aceite de oliva, la miel, la pimienta, el ajo, las hojas de cilantro y el zumo de limón hasta obtener una salsa homogénea y bien mezclada para hacer el aliño de miel y lima.
- Por último, espolvorea semillas de sésamo por encima del aliño.
- Mezcla bien las verduras con el aliño de miel y lima.
- ¡Sírvela y disfruta de tu deliciosa y sana ensalada!
Información nutricional
Por ración:
- Calorías: 318,6 kcal
- Proteínas: 13,1 g
- Grasa: 17,3 g
- Carbohidratos: 28 g
- Fibra: 4,1 g
- Calcio: 109,4 mg
Basado en Nutrisurvey
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