Aumento Cremoso de Zinc: Huevos revueltos suaves

Beneficios de la receta

• El zinc, un mineral esencial, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud general, incluido un tracto urinario sano.
• Esta sencilla receta ayuda a garantizar una ingesta adecuada de zinc gracias a su ingrediente estrella: los huevos, que son naturalmente ricos en zinc.
• Además, los huevos proporcionan un paquete proteínico completo con vitaminas y minerales esenciales para un desayuno completo.

Ingredientes

Para 2 raciones:

• 4 huevos grandes
• ½ cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones

1. Bate los huevos con la sal en un cuenco hasta que queden ligeros y esponjosos.
2. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade la mantequilla.
3. Cuando baje la espuma, vierte los huevos batidos en la sartén y deja que los bordes se fijen unos segundos.
4. Con una espátula de goma, empuja suavemente los huevos por la sartén en lugar de removerlos para que la cuajada quede grande y esponjosa.
5. Si los huevos se cuecen demasiado rápido, baja el fuego a bajo.
6. Al cabo de 2 minutos, cuando ya no quede líquido en la sartén y los huevos estén aún húmedos y brillantes, repártelos en dos platos y sírvelos.

Información nutricional

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