Говежди Строганов с пробиотичен привкус

Искате да се храните комфортно, без да жертвате здравето си? Този преработен говежди Строганов е вашият отговор! Заменихме една тайна съставка – богато на пробиотици кисело мляко – за да създадем кремообразен сос, пълен с полезни за червата вещества.

Естествените пробиотици в киселото мляко спомагат за създаването на процъфтяващ микробиом, който подпомага не само здравето на храносмилателната система, но и укрепването на имунната система.

В комбинация с постно говеждо месо, богато на протеини, гъби и спанак, това ястие предлага експлозия от вкусове и същевременно ви засища. Всяка хапка е стимул за мускулната функция, имунната защита и редовността на храносмилането.

Предимства на рецептата

• Открийте по-здравословен начин да се насладите на удоволствието. Тази рецепта доказва, че вкусното и хранителното могат да вървят ръка за ръка.
• Готови ли сте да изпитате силата на пробиотиците? Нека направим нашия здравословен говежди Строганов днес!

Съставки

За 6 севинга:

• 3 супени лъжици зехтин
• 700 грама филе, нарязано на тънки филийки
• 1 шалот, нарязан на ситни кубчета
• 6 скилидки чесън, пресовани или смлени
• 1 голяма глава лук, нарязана на филийки
• 2 чаени лъжички сушена мащерка
• 1 ½ чаена лъжичка сол
• ½ чаена лъжичка черен пипер
• 2 супени лъжици царевично брашно
• 2 чаши костен бульон
• 200 грама гъби, нарязани на филийки
• 200 грама спанак
• 1 супена лъжица сос от стриди
• 1 супена лъжица дижонска горчица
• 1 супена лъжица соев сос
• ⅔ чаша обикновено кисело мляко (90 грама)

Инструкции

1. Загрейте зехтина в голям тиган на средно висока температура.
2. Добавете половината от пържолата в тигана и я овкусете с 1/4 чаена лъжичка сол.
3. Оставете го да се запече за 2-3 минути, без да го местите.
4. След това обърнете пържолата и я запечете за още една минута.
5. Извадете пържолата от тигана и повторете процедурата с останалата пържола.
6. Намалете температурата на среден огън и добавете зехтина.
7. Задушете шалота и чесъна за 1-2 минути.
8. Добавете лука и го задушавайте за 2-3 минути, докато омекне.
9. Добавете подправките и брашното и гответе в продължение на 1 минута.
10. Върнете температурата на средна.
11. Залейте тигана с бульона, като остържете кафявите парченца от дъното.
12. Разбъркайте гъбите, спанака, соса от стриди, горчицата и соевия сос. Оставете да къкри за 2-3 минути.
13. Върнете пържолата в тигана.
14. Покрийте и гответе за 2-3 минути, докато гъбите омекнат.
15. Отворете капака и редуцирайте за 2-3 минути, докато сосът леко се сгъсти.
16. Изключете котлона и разбъркайте с киселото мляко.
17. Ако предпочитате, можете да поднесете ястието с яйчени юфка.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече