Тофу от целина и черен пипер

Предимства на рецептата

• Тази рецепта подчертава значението на използването на съставки, които са не само вкусни, но и допринасят за цялостното благосъстояние.
• Целината, която има високо съдържание на вода, естествено хидратира организма, като подпомага баланса на течностите.
• Това ястие се отличава с ниското съдържание на натрий, което спомага за електролитния баланс, без да се разчита на прекомерен прием на сол.
• В тази рецепта тофуто е източник на протеини на растителна основа, което осигурява дълбочина на хранителните вещества, без да се намалява съдържанието на натрий.
• Печеното тофу добавя богат на протеини и засищащ елемент към рецептата, като допълва хидратиращите свойства на целината.
• Черният пипер, известен с дръзкия си аромат, подобрява вкуса и носи потенциални ползи за здравето.
• Като подправка без натрий, черният пипер придава колорит, без да допринася за прекомерния прием на натрий.

Съставки

Съставки за 2 порции:

Печено тофу:

• 400 грама тофу на кубчета
• 3 ч.л. соев сос
• 2 ч.л. вода
• 1/4 ч.л. чесън на прах
• 4 супени лъжици царевично нишесте

За соса:

• 1 ч.л. масло
• 8 скилидки чесън, нарязани на ситно
• 1 инч джинджифил, нарязан на ситно
• 2 чили
• 340 грама нарязана целина
• 1/4 чаша лук
• 1/4 ч.л. черен пипер
• 1 супена лъжица соев сос
• 1 супена лъжица вода
• 1 ч.л. захар
• 1/2 ч.л. оцет

Инструкции

1. Нарежете тофуто и го дръжте готово.
2. Направете гъсто тесто, като смесите соев сос и царевично нишесте. Ако е необходимо, добавете една чаена лъжичка вода, но внимавайте да не добавите твърде много, тъй като тофуто ще добави влага, когато се смеси.
3. Веднага добавете тофуто към тестото и разбъркайте, за да се покрие. Ако оставите тестото да престои, то ще се втвърди за няколко минути и ще се нуждае от допълнителна влага, за да стане отново тесто.
4. Оставете тофуто да се маринова за 10-15 минути.
5. Загрейте фурната на 400ºF / 200ºC.
6. Поставете кубчетата тофу върху застлана с пергамент тава за печене.
7. Печете за 20 минути или повече, или пържете на тиган в олио до златисто. Оставете настрана.

Приготвяне на соса:

1. Загрейте маслото в тиган на средна температура.
2. Добавете чесъна, джинджифила и червеното чили и гответе, докато чесънът стане прозрачен за 2-3 минути.
3. Добавете целината и чушките. Разбъркайте, покрийте и гответе 4-5 минути или докато целината се сготви според предпочитанията. Разбъркайте веднъж междувременно.
4. Добавете печеното тофу, черен пипер, соев сос, 1 супена лъжица вода, захар и оцет. Разбъркайте и гответе в продължение на 2 минути.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече