Тофу бърканица: Вкусно решение за усвояване на цинка

Знаете ли, че желязото и цинкът, макар и основни минерали, могат да се конкурират за усвояване в организма? Дисбалансът може да доведе до недостиг и дори до здравословни проблеми с пикочните пътища.

За да поддържате здравословен баланс, включвайте разнообразни източници на протеини, богати на желязо растителни храни, богати на калций продукти и витамин С. Тофу, универсален протеин на растителна основа, е чудесен избор! То насърчава усвояването на цинка, като същевременно регулира нивата на желязото, поддържайки здравето на пикочните пътища и цялостното благосъстояние.

Предимства на рецептата

• Страдате от високо съдържание на цинк в урината? Вкусно решение е тофу омлет!
• Снабдено с растителен цинк и други важни хранителни вещества, тофу (произведено от соя) подпомага здравето на пикочните пътища и цялостното благосъстояние.
• Куркумата и кимионът придават вкус и осигуряват противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, като допълнително подпомагат пикочните пътища.
• Насладете се на вкусна и питателна тофу бърканица, като същевременно балансирате приема на желязо и цинк!

Съставки

За 4 порции:

• ⅓ чаша неподсладено бадемово мляко – 82 g
• 2 супени лъжици хранителна мая
• 2 скилидки чесън, смлени
• ½ чаена лъжичка дижонска горчица
• ¼ чаена лъжичка смляна куркума
• ¼ чаена лъжичка смлян кимион
• 1 супена лъжица екстра върджин зехтин
• ½ чаша лук, нарязан на кубчета – 50 г
• 400 грама изключително твърдо тофу, подсушено и натрошено
• Сол и черен пипер на вкус

Инструкции

• Смесете бадемовото мляко, хранителната мая, чесъна, горчицата, куркумата, кимиона и ½ чаена лъжичка сол в малка купа.
• Загрейте зехтина в голям тиган на средна температура.
• Добавете лука, солта и черния пипер и гответе за 5 минути, докато омекне.
• Разбъркайте тофуто и гответе в продължение на 3 до 5 минути, докато тофуто се загрее. Намалете температурата на слаб огън и добавете сместа от бадемово мляко. Гответе 3 минути, като разбърквате от време на време. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече