За хората с високи нива на цинк в урината е изключително важно да разнообразят диетата си, за да осигурят балансиран прием на цинк.
В тази питателна супа с кюфтета се използват постно смляно говеждо месо, билки и лек бульон, за да се получи засищащо ястие с богат вкус, но с повишено съдържание на цинк.
Чрез адаптиране на съставките и включване на цели храни тази рецепта осигурява балансиран подход към управлението на цинка, без да се жертва вкусът.
Предимства на рецептата
- Тази рецепта съдържа постни протеини с балансирано съдържание на цинк, което я прави идеална за тези, които следят приема на цинк.
- Постното смляно говеждо месо осигурява основни хранителни вещества като желязо и витамин В12, а билките добавят антиоксиданти без допълнителен цинк.
- Използването на бистър бульон вместо супи на основата на сметана също помага да се поддържат балансирани нивата на цинк, като същевременно осигурява хидратация и комфорт.
Съставки
За 4 порции:
- 14 унции (400 г) постно смляно говеждо месо
- 1 3/4 чаши прясна пълнозърнеста галета
- 1 скилидка чесън, нарязана на ситно
- 2 с.л. ситно нарязан магданоз, плюс допълнително за украса
- 2 големи яйца, разбити
- Малко неподсладено бадемово мляко (по желание, ако е необходимо)
- Сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 големи супени лъжици пълнозърнесто брашно
- 5 1/2 чаши горещ пилешки или говежди бульон с ниско съдържание на натрий
Инструкции
- В голяма купа смесете смляното говеждо месо с галетата, чесъна, магданоза и яйцата до получаване на мека паста. Ако сместа ви се стори прекалено суха, добавете малко бадемово мляко или още галета. Подправете със сол и черен пипер.
- Разстелете брашното върху чиния. С влажни ръце откъснете малки парченца от сместа и оформете топчета, не по-големи от топче. Оваляйте кюфтетата в брашното, за да се покрият.
- В голяма тенджера оставете бульона да заври леко. Добавете кюфтетата, намалете температурата на котлона и ги варете, докато се стегнат, около 10 минути. Гарнирайте с допълнителен магданоз преди сервиране.
Хранителна информация
На порция:
- Калории: 295 kcal
- Протеини: 36 г
- Мазнини: 7,2 г
- Въглехидрати: 21 g
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече