Тази рецепта за печен карфиол с къри е идеална за тези, които спазват нисковъглехидратна диета или се справят с високите нива на кетони в урината.
Тя предлага вкусна комбинация от пикантни и кремообразни вкусове само с няколко прости съставки, което я прави възхитителна гарнитура или закуска.
Това ястие включва карфиол – богат на хранителни вещества зеленчук с ниско съдържание на въглехидрати, който подпомага кетогенния начин на живот.
Предимства на рецептата
- Тази рецепта е ароматна алтернатива на нисковъглехидратните гарнитури.
- Карфиолът е отличен източник на витамини С и К, фолат и фибри, което го прави идеален за поддържане на здравето на храносмилателната система и намаляване на възпаленията.
- Кокосовата сметана добавя здравословни мазнини, които са полезни за хората на кетогенна диета, а кърито на прах с подправки като куркума и чили има противовъзпалителни свойства.

Съставки
- 1 глава карфиол, нарязана на едри розички
- 3⁄4 чаша кокосово мляко
- 2 супени лъжици тайландско червено къри на прах
Инструкции
- Загрейте фурната до 200°C. Поставете лист за печене с пергаментова хартия или алуминиево фолио, за да почистите лесно.
- Поставете цветното зеле в голяма купа и го оставете настрана.
- В средно голяма тенджера на средна температура смесете кокосовото мляко и къри пастата или праха. Разбърквайте, докато сместа започне да къкри.
- Изсипете кокосовата смес с къри върху розичките карфиол в купата за смесване. Разбъркайте добре, за да се гарантира, че цветчетата са равномерно покрити.
- Разпределете розичките карфиол на един слой върху подготвения лист за печене.
- Печете за 25-30 минути или докато карфиолът омекне и леко покафенее. Сервирайте топъл.

Хранителна информация
На порция:
- Калории: 203 kcal
- Протеини: 18 г
- Мазнини: 3 g
- Въглехидрати: 25 g
Въз основа на Nutrisurvey
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече