Зеленчукова скара с омега-3

Изследването на ползите от богатите на омега-3 масла може да промени ситуацията за тези, които искат да поддържат здравето на сърцето и цялостното си благосъстояние, особено при справяне със състояния като следи от протеини в урината.

Тази обогатена с омега-3 рецепта за шишчета от зеленчуци на скара съчетава цветни зеленчуци с марината в средиземноморски стил, обогатена с ленено масло – източник на омега-3 от растителен произход.

Предимства на рецептата

• Това ястие е не само визуално привлекателно и ароматно, но и изпълнено със здравословни за сърцето омега-3 мастни киселини.
• Заменяйки рапичното масло с ленено, тази рецепта подпомага здравето на сърдечносъдовата система, намалява възпаленията и щади бъбреците, което я прави отличен избор за хора със следи от протеини в урината.

Съставки

За 4 порции:

• 1 голяма оранжева чушка
• 1 голяма жълта чушка
• 1 пинта чери домати (255 г)
• 1 голяма тиквичка
• 1 голям китайски патладжан
• ½ средно голяма глава червен лук

Марината в средиземноморски стил:

• ¼ чаша ленено масло (60 мл)
• ½ лимон, изцеден от сока
• 1 скилидка чесън, смлян
• 1,5 супени лъжици сушен розмарин
• 1 ч.л. смлян кимион
• 1 ч.л. смлян кориандър
• 1 ч.л. смляна канела
• ½ ч.л. сушен риган
• ¼ ч.л. сол

Инструкции

1. Нарежете всички зеленчуци (с изключение на доматите) на едри парчета с еднаква големина за равномерно готвене.
2. В малка купа смесете лененото масло, чесъна, лимоновия сок и подправките. Прехвърлете сместа от подправки в голяма торбичка за фризер. Добавете зеленчуците в торбичката за фризер, запечатайте я и внимателно разклатете, за да се покрият равномерно.
3. Поставете торбичката в хладилника за поне 30 минути, за да се маринова.
4. Загрейте грила на барбекюто на 150°C (300°F).
5. Извадете зеленчуците от торбичката за замразяване и сглобете шишчетата, като редувате зеленчуци и цветове. Изхвърлете остатъка от маринатата.
6. След като барбекюто достигне температура, поставете шишчетата върху нагорещената скара. Пригответе зеленчуковите шишчета при отворен капак на барбекюто. С помощта на клещи за барбекю завъртайте често шишчетата, за да се изпекат равномерно. Извадете шишчетата, след като получат равномерни следи от грила от всички страни, приблизително 10-15 минути.

Хранителна информация

Отказ от отговорност

• Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
• Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
• BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
• Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
• BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
• Прочетете повече