„Вие сте това, което ядете“, е заявил Хипократ.
Но в храненето по традиционна китайска медицина (ТКМ) не само това, което ядете, но и начинът, по който го комбинирате, оказва истинско влияние върху вашето благосъстояние.
Традиционната китайска медицина (ТКМ) признава, че различните храни имат различни енергийни свойства.
Тези свойства взаимодействат с тялото ви по специфичен начин.
Като разбирате тези взаимодействия, можете да използвате принципите на ТКМ, за да създадете балансирана диета.
Тази балансирана диета подпомага цялостното ви благосъстояние.
Тялото ви е като деликатна екосистема.
ТКМ вярва, че всичко, което консумирате – от храната до емоциите – носи определена енергия.
Тази енергия, известна като Ци (произнася се „чи“), преминава през различни пътища в тялото и влияе върху здравето и жизнеността ви.
Чрез съзнателно комбиниране на храни с различни „енергийни характеристики“ можете да насърчите оптималния поток на Ци и да създадете усещане за вътрешна хармония.
Петте вкуса за благополучие
В ТКМ храната се категоризира според петте вкуса: сладък, кисел, горчив, остър и солен.
Смята се, че всеки вкус подхранва и въздейства върху определени системи от органи в тялото.
Нека разгледаме някои примери:
- Сладко: Сладките храни, като зърнените храни и кореноплодните зеленчуци, са свързани с далака и стомаха. Те се считат за енергизиращи и подхранващи, подпомагащи храносмилането и растежа.
- Кисело: Киселите храни, като цитрусовите плодове и ферментиралите продукти, стимулират черния дроб и жлъчния мехур, като подпомагат детоксикацията и храносмилането.
- Горчиво: Горчивите зелени и листни зеленчуци подпомагат сърцето и тънките черва. Те имат пречистващ ефект и могат да подпомогнат здравословното кръвообращение.
- Остър: Острите храни като лук и чесън стимулират белите дробове и дебелото черво, като подпомагат елиминирането и насърчават здравата имунна система.
- Солено: Солените храни, като морската сол и морските водорасли, подпомагат работата на бъбреците и пикочния мехур, регулират баланса на течностите и насърчават здравословното изхвърляне.
Ключът към баланса в ТКМ е включването на всичките пет вкуса в диетата ви, като се гарантира, че всяка органна система получава необходимата енергийна подкрепа.
Това не означава непременно да включвате всички вкусове на всяко хранене, а да се стремите към разнообразие през целия ден, за да създадете хармонична симфония от вкусове в тялото си.
The 5 Elements в Комбиниране на храни
Освен според вкусовите качества, ТКМ категоризира храните и според петте елемента: дърво, огън, земя, метал и вода.
Всеки елемент се свързва с определени системи от органи и енергийни свойства.
Например,
- храните с дървесни елементи, като зелените листа, представляват растеж и обновяване,
- докато храните с огнен елемент, като чушките, представляват трансформация и енергия.
Можете да се хармонизирате с естествените ритми на заобикалящия ви свят, като включите в диетата си различни храни от всеки елемент.
Взаимовръзката между храната и природния свят е основен принцип на ТКМ, който насърчава чувството за баланс и хармония във вас.
Комбиниране на храни за вашия Wellness
Макар че в ТКМ съществуват общи насоки, най-важното е да се разберат индивидуалните ви нужди.
Подобно на снежинките, няма двама души, които да си приличат напълно.
Квалифициран специалист по ТКМ може да ви помогне да определите уникалната си конституция, която се отнася до присъщите ви енергийни тенденции.
Въз основа на вашата конституция те могат да изготвят конкретни препоръки за комбиниране на храни, за да отговорят на вашите конкретни здравни нужди и цели.
Например, ако често изпитвате подуване на корема или лошо храносмилане, специалистът по ТКМ може да ви препоръча да избягвате определени комбинации от храни, които могат да натоварят храносмилателната ви система.
Това може да включва пържени храни, които според ТКМ са „влагообразуващи“ и могат да допринесат за бавно храносмилане и подуване на корема.
Освен това съчетаването на зеленчуци с нишесте, като пържените картофи, с протеини може допълнително да натовари храносмилателната система.
От друга страна, ако често сте с ниско ниво на енергия, включването на специфични хранителни комбинации може действително да повиши жизнеността и потока на Ци.
Чудесен пример за това е яхния от пилешко месо и зеленчуци с кафяв ориз.
Това ястие съчетава лесно смилаеми протеини и богати на фибри зеленчуци в затоплящ бульон, който стимулира потока на Ци и подхранва тялото ви.
Освен това кафявият ориз осигурява сложни въглехидрати за дълготрайна енергия.
Не забравяйте, че ТКМ е пътуване към себепознание и укрепване на благосъстоянието.
Като изследвате древната мъдрост на комбинирането на храни и разберете уникалната ѝ гледна точка към храната, можете да започнете по-здравословен, по-балансиран и по-енергичен живот.
Отказ от отговорност
- Той е предназначен само за общи информационни цели: Информацията, предоставена на уебсайта и в приложението на BioKissed, включително, но не само, бизнес възможности, съвети за хранене, съвети за здравословен начин на живот, статии за практикуване на здравословен начин на живот, подхранващи рецепти и уелнес статии (наричани по-долу общо „Съдържание“), е предназначена само за общи информационни цели. Съдържанието не е предназначено да замени професионален бизнес съвет, медицински съвет, диагноза или лечение.
- Това е единствено на ваш риск: BioKissed не препоръчва и не одобрява конкретни тестове, лекари, продукти, процедури, мнения или друга информация, която може да бъде спомената на уебсайта или в приложението. Разчитането на всяка информация, предоставена от BioKissed, нейните служители, автори, с които е сключен договор, или други лица, които се появяват на уебсайта или в приложението по покана на BioKissed, е единствено на ваш риск.
- BioKissed не подкрепя и не одобрява никакви мнения в Съдържанието: BioKissed не гарантира точността, пълнотата или полезността на Съдържанието, нито одобрява каквито и да било мнения, изразени в Съдържанието. Включването на каквото и да е Съдържание в уебсайта или приложението на BioKissed не означава, че такова Съдържание се одобрява или подкрепя.
- Вие доброволно поемате всички такива рискове: Преди да участвате в каквото и да е предизвикателство, да направите значителни промени в начина си на живот, да промените начина си на хранене или да се включите в каквито и да е свързани с това дейности, е препоръчително да оцените личното си здраве и физическа форма. BioKissed изрично не носи отговорност за веществата, които лицата избират да консумират, и компанията не носи отговорност за каквито и да било последици, включително такива, свързани с хранителни алергии, произтичащи от такъв избор. Избирайки да участвате в някое от предизвикателствата, вие признавате и се съгласявате, че всички подобни дейности носят присъщи рискове и доброволно поемате всички такива рискове, дори ако те произтичат от небрежност на BioKissed, нейните филиали или членове.
- BioKissed и нейните доставчици на съдържание не носят никаква отговорност за последствията: BioKissed и нейните доставчици на съдържание не поемат никаква отговорност за каквито и да било последици, свързани пряко или косвено с действия или бездействия, които предприемате въз основа на информацията, намерена на или чрез уебсайта или приложението на BioKissed.
- Прочетете повече