Soepen staan bekend als troostrijk en gezond, en Dory Soup tilt dit concept naar een heel nieuw niveau.
Dit gerecht mengt de subtiele smaken van Dori-vis met een melange van kruiden en creëert zo een warme en voedzame ervaring die je smaakpapillen bevredigt en je gehydrateerd houdt.
Voordelen van het recept
- Dori Soep is een heerlijke en voedzame mix van smaken die verder gaat dan alleen het stillen van je honger.
- De Dori-vis, een geweldige bron van mager eiwit en omega-3 vetzuren, helpt de gezondheid van het hart en het algehele welzijn te verbeteren.
- Limoen, dat een pittige smaak aan de soep toevoegt, is ook rijk aan vitamine C, dat het immuunsysteem versterkt.
- De soep bevat ook citroengras en sinaasappelbladeren, die een geurig aroma toevoegen en mogelijk ontstekingsremmend werken.
- Bovendien bevat de soep groene tomaten, selderijbladeren en sjalotten boordevol vitaminen, mineralen en antioxidanten, waardoor het een gezonde en voedzame optie is.
- Deze soep smaakt heerlijk en is een hydraterende keuze die helpt de algemene hydratatie en elektrolytenbalans op peil te houden.
- De natriumarme aanpak zorgt ervoor dat de elektrolyten in evenwicht blijven, waardoor het geschikt is voor mensen die letten op natriuminname.
- Het verwerken van zulke voedzame soepen in je maaltijden, vooral als voorgerecht, is een heerlijke manier om je eetervaring te verbeteren en je welzijn te bevorderen.

Ingrediënten
Ingrediënten voor 1 portie:
- Witte rijst 100 gram
- Dori vis 100 gram
- Limoen 50 gram
- Citroengras 10 gram
- Kafferlimoenblaadjes 2 gram
- Chili 3 gram
- Groene tomaten 6 gram
- Selderijblaadjes 5 gram
- Sjalotten 4 kruidnagels
- Peper naar smaak
- Zout naar smaak
Instructies
- Snijd de zonnevis in grote vierkante stukken. Voeg vervolgens limoensap en een snufje zout toe en roer tot het gelijkmatig gemengd is.
- Snijd de rode ui, het citroengras en de groene tomaten in dikke plakken.
- Verwarm water in een pan en voeg sjalotten en citroengras toe. Wacht tot ze een lichte geur verspreiden en voeg dan kafferlimoenblaadjes, zout en peper toe.
- Breng het op smaak en voeg dan de vis, groene tomaten en hele chili toe.
- Dien het gerecht ten slotte op en garneer het met selderijblaadjes. Het kan geserveerd worden met witte rijst.

Voedingswaarde
Per portie:
- Calorieën: 291 kcal
- Eiwit: 26,8 g
- Vet: 2,9 g
- Koolhydraten: 42.8 g
- Vezels: 5,1 g
Gebaseerd op Nutris-onderzoek
Disclaimer
- Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
- Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
- BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
- U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
- BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
- Meer lezen