Seed Sensation Crackers: Knapperig en Zink-bewust!

Voordelen van het recept

• Als het op gezond snacken aankomt, zijn zaden de echte helden. Ze zorgen niet alleen voor een heerlijke knapperigheid, maar bieden ook een schat aan gezondheidsvoordelen, waardoor ze een slimme keuze zijn als tussendoortje.
• Krachtpatser van zaden: Zaden zoals pompoen- en zonnebloempitten zijn uitstekende bronnen van zink, een mineraal dat van vitaal belang is voor een robuust immuunsysteem, wondgenezing en DNA-synthese. Door deze zaden in je dieet op te nemen via onze Seed Sensation Crackers, kies je voor een snack die je algehele welzijn bevordert zonder dat je overmatig zinksupplementen nodig hebt.

Ingrediënten

Ingrediënten voor 45 porties:

• 1 kop volkorenmeel
• 1/2 kopje amandelmeel
• 4 el veganistische boter of margarine
• 1/2 theelepel fijn zout
• 2 el sesamzaad
• 2 el lijnzaad
• 2 el pompoenpitten
• 2 el zonnebloempitten
• 1 el ahornsiroop
• 1 groot vlasei (1 eetlepel gemalen lijnzaad gemengd met 3 eetlepels water)

Instructies

1. Oven voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Deeg bereiden: Meng in een grote kom het volkorenmeel, amandelmeel, veganistische boter en zout met je vingertoppen of in een keukenmachine tot het mengsel op fijne kruimels lijkt. Meng alle zaden erdoor.
3. Ingrediënten combineren: Los de ahornsiroop op in 1/2 kopje warm water. Maak een kuiltje in het bloemmengsel en giet de siroop, het water en het lijnasei erin. Meng tot een zacht deeg.
4. Kneed en rol: Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak en kneed kort. Rol het deeg zo dun mogelijk uit, streef naar 1-2 mm dikte.
5. Crackers snijden: Snijd het deeg in crackers van 4 x 6 cm. Laat de crackers op het werkvlak liggen.
6. Bestrijk en versier: Klop het vlas eiwit met 1/2 el water en kwast over de crackers. Strooi er extra pompoen- en zonnebloempitten over en druk ze voorzichtig in het deeg.
7. Bak: Breng de crackers over op twee bakplaten met een metalen spatel. Bak 12-15 minuten, halverwege voorzichtig omdraaien, of tot beide kanten knapperig en goudbruin zijn.
8. Afkoelen en bewaren: Laat de crackers afkoelen op hun pannetjes. Bewaar ze tot 2 weken in een luchtdichte verpakking.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen