Omega-3 veggie spies

Het ontdekken van de voordelen van omega-3-rijke oliën kan een doorbraak betekenen voor mensen die de gezondheid van hun hart en hun algehele welzijn willen ondersteunen, vooral bij aandoeningen zoals sporen van proteïne in de urine.

Dit Omega-3 Enhanced Grilled Veggie Spiesjes recept combineert kleurrijke groenten met een mediterrane marinade verrijkt met lijnzaadolie-een krachtpatser van plantaardige omega-3s.

Voordelen van het recept

• Dit gerecht is niet alleen visueel aantrekkelijk en smaakvol, maar zit ook boordevol hart-gezonde omega-3 vetzuren.
• Door canolaolie te vervangen door lijnzaadolie ondersteunt dit recept de cardiovasculaire gezondheid, vermindert het ontstekingen en is het vriendelijk voor de nieren, waardoor het een uitstekende keuze is voor mensen met een spoor van proteïne in hun urine.

Ingrediënten

Voor 4 porties:

• 1 grote oranje paprika
• 1 grote gele paprika
• 1 pint kerstomaatjes (255 g)
• 1 grote courgette
• 1 grote Chinese aubergine
• ½ middelgrote rode ui

Mediterrane marinade:

• ¼ kopje lijnzaadolie (60 ml)
• ½ citroen, uit sap
• 1 teentje knoflook, fijngehakt
• 1,5 eetlepel gedroogde rozemarijn
• 1 theelepel gemalen komijn
• 1 theelepel gemalen koriander
• 1 theelepel gemalen kaneel
• ½ theelepel gedroogde oregano
• ¼ theelepel zout

Instructies

1. Snijd alle groenten (behalve tomaten) in grote hapklare stukken van gelijke grootte voor een gelijkmatige garing.
2. Meng in een kommetje lijnzaadolie, knoflook, citroensap en kruiden. Doe het kruidenmengsel over in een grote diepvrieszak. Doe de groenten in het diepvrieszakje, sluit het af en schud voorzichtig om het gelijkmatig te coaten.
3. Plaats de zak minstens 30 minuten in de koelkast om te marineren.
4. Verwarm de barbecuerooster voor op 150°C.
5. Haal de groenten uit het diepvrieszakje en zet spiesjes in elkaar, afwisselend met groenten en kleuren. Gooi overgebleven marinade weg.
6. Zodra de barbecue op temperatuur is, leg je de spiesjes op het hete rooster. Bak de groentespiesjes met het deksel van de barbecue open. Draai de spiesen regelmatig met een barbecuetang om ze gelijkmatig te laten grillen. Verwijder de spiesjes zodra ze aan alle kanten gelijkmatige grillstrepen hebben, ongeveer 10-15 minuten.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen