Groene salade met citroen en olijfolie dressing

Voordelen van het recept

• Extra vierge olijfolie is een zeer gewaardeerde olie vanwege de vele voordelen voor de gezondheid.
• Het is een rijke bron van omega-3 vetzuren die essentieel zijn voor de gezondheid van hart en hersenen.
• De antioxidanten in olijfolie helpen ontstekingen te verminderen, die in verband worden gebracht met verschillende chronische ziekten.
• Daarnaast kan het toevoegen van olijfolie aan je dieet de gezondheid van je nieren bevorderen en proteïnurie verminderen, een aandoening die wordt gekenmerkt door overmatig eiwit in de urine.
• Bovendien worden de omega-3 vetzuren in olijfolie in verband gebracht met een verbeterde cognitieve functie, waardoor het een waardevolle toevoeging is aan een gezond en evenwichtig dieet.

Ingrediënten

Voor 4 porties:

• 200 gram sla
• ½ kopje citroensap
• 2 el extra vierge olijfolie
• 1 theelepel zout
• 1 handvol peterselie
• 1 kopje gehalveerde cherrytomaatjes
• ½ komkommer in dunne plakjes gesneden

Instructies

1. Was de sla of slabladeren grondig in koud water, laat ze uitlekken en droog ze met een keukenhanddoek.
2. Neem een grote kom en voeg er citroensap en olijfolie aan toe. Meng het goed.
3. Voeg de sla toe aan de kom.
4. Hak de peterselie grof en voeg deze toe aan de kom. Je kunt ook extra ingrediënten toevoegen, zoals cherrytomaatjes of komkommer.
5. Strooi wat zout over de salade en schep alles door elkaar.
6. Proef de salade en voeg indien nodig meer citroensap, olijfolie en zout toe.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen