Salmon Jahe Kedelai

Manfaat Resep

• Salmon adalah ikan bergizi yang baik untuk kesehatan Anda. Ikan ini memiliki banyak manfaat karena mengandung asam lemak omega-3 seperti EPA dan DHA. Asam lemak ini dapat membantu jantung, otak, dan tubuh Anda melawan penyakit.
• Asam lemak omega-3 adalah antioksidan yang dapat mengurangi peradangan dan melindungi sel-sel Anda dari kerusakan. Hal ini dapat membantu mencegah penyakit kronis seperti penyakit jantung, radang sendi, dan kanker tertentu.
• Salmon juga merupakan sumber protein, vitamin, dan mineral yang baik. Nutrisi ini sangat penting agar tubuh Anda berfungsi dengan baik. Misalnya, protein membantu membangun dan memperbaiki otot, sedangkan vitamin dan mineral seperti D, B12, dan selenium mendukung sistem kekebalan tubuh, tulang, dan tiroid Anda.

Bahan-bahan

Untuk 2 porsi:

• 3 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan cuka
• 2 siung bawang putih cincang
• 2 sendok teh jahe segar parut
• 1 sendok teh madu
• 1/4 sendok teh merica
• 250 gram fillet salmon tanpa kulit, potong menjadi 2 bagian
• 2 sendok teh minyak zaitun extra-virgin
• Daun bawang cincang untuk disajikan
• Biji wijen panggang untuk disajikan

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 200 C dan letakkan wajan yang kokoh di atas kompor dengan api besar selama 10 menit. Wajan harus panas agar salmon tidak lengket.
2. Campur kecap asin, cuka, bawang putih, jahe, madu, dan merica dalam panci kecil dan didihkan hingga mengental untuk membuat saus. Setelah selesai, ambil beberapa sendok nasi dalam mangkuk terpisah untuk disajikan. Glasir ini dapat menambah cita rasa pada berbagai hidangan dan dapat disimpan dalam wadah kedap udara di lemari es untuk digunakan di kemudian hari.
3. Olesi salmon dengan minyak zaitun dan masak dengan kulit menghadap ke atas di atas wajan panas selama 3 menit. Balik dan tambahkan sisa glasir di atasnya. Masukkan ke dalam oven selama 6 menit, lalu diamkan selama 4-5 menit sebelum disajikan. Taburi dengan es, daun bawang, dan wijen.

Informasi Nutrisi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya