Hash Kacang Hitam Ramah Ginjal

Manfaat Resep

Bahan-bahan lain yang Ramah Ginjal:

• Bawang: Kaya akan antioksidan dan senyawa anti-inflamasi, bawang bombay mendukung kesehatan saluran kemih dan mengurangi risiko masalah ginjal.
• Ubi Jalar: Ubi jalar mengandung vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mendukung fungsi ginjal. Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan mengatur kadar gula darah.
• Bawang putih: Antioksidan dan senyawa sulfur dalam bawang putih mendukung kesehatan ginjal dan mengurangi peradangan.
• Jinten: Rempah-rempah ini kaya akan senyawa anti-inflamasi dan antioksidan yang meningkatkan kesehatan saluran kemih dan mengurangi risiko masalah ginjal.
• Jagung: Sebagai sumber serat, vitamin, dan mineral yang baik, jagung mendukung kesehatan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. Kandungan lemak jenuhnya yang rendah bermanfaat bagi kesehatan jantung, dan kandungan fosfornya yang moderat membuatnya cocok untuk individu yang memiliki masalah ginjal.

Bahan-bahan

(Melayani 5 orang)

• 2 sendok teh minyak zaitun
• 2 bawang bombay ukuran sedang, cincang
• 2 siung bawang putih besar, cincang
• 1 buah ubi jalar ukuran sedang, potong dadu berukuran 1 cm
• 4 sendok teh jintan bubuk
• ½ sendok teh garam
• ¾ cangkir air
• ¾ cangkir jagung
• 450 gram kacang hitam, cuci bersih
• 2 sendok makan daun ketumbar segar cincang
• Merica yang baru digiling, secukupnya
• 1 buah jeruk nipis, potong-potong

Petunjuk

1. Panaskan minyak dalam wajan besar dengan api sedang-besar.
2. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga berwarna kecokelatan (3-5 menit).
3. Tambahkan ubi jalar dan masak sambil diaduk hingga berwarna kecokelatan (5-7 menit).
4. Masukkan bawang putih, jintan, dan garam, lalu tumis hingga harum (30 detik).
5. Tambahkan air dan masak, kikis bagian yang berwarna kecokelatan, hingga meresap (3-5 menit).
6. Masukkan jagung dan kacang hitam, lalu masak hingga panas.
7. Masukkan daun ketumbar dan bumbui dengan garam dan merica.
8. Sajikan dengan irisan jeruk nipis.

Nikmati Black Bean Hash yang lezat dan ramah ginjal ini!

Informasi Nutrisi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya