Pour les personnes qui suivent un régime cétogène, la purée de patates douces peut être un ajout délicieux et utile. Cette recette transforme les patates douces en un plat d’accompagnement adapté au régime cétogène, contribuant ainsi à la régulation des cétones. L’association du beurre, du sel et du poivre crée un délicieux équilibre des saveurs.
Avantages de la recette
Régulation des cétones
L’intégration de la purée de patates douces dans un régime cétogène peut être bénéfique. Non seulement elles offrent un substitut savoureux aux plats d’accompagnement riches en glucides, mais elles contribuent également à réguler la production de cétones, ce qui est particulièrement important pour les personnes qui adoptent un mode de vie cétogène.
Riche en nutriments
Les vitamines de la patate douce, en particulier la vitamine A, favorisent une vision saine et une bonne fonction immunitaire. Les fibres alimentaires contenues dans les patates douces favorisent la sensation de satiété et facilitent la digestion.
Saveur équilibrée
Un plat délicieux parfait pour ceux qui suivent un régime céto, cette recette mélange la douceur délicieuse des patates douces avec la décadence du beurre pour un repas bien équilibré et satisfaisant.
Ingrédients
- Patate douce 100 grammes
- Beurre 2 cuillères à café
- Poivre à volonté
- Sel selon votre goût
Instructions
- Faites cuire les patates douces dans de l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 15 à 25 minutes.
- Retirez les pommes de terre et écrasez-les.
- Ajouter le beurre. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servez.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 182,7 kcal
- Protéines : 2,4 g
- Matières grasses : 8,7 g
- Glucides : 25,5 g
- Fibres : 2,2 g
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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