Laissez-vous tenter par les bienfaits du chia pudding au lait d’amande, une délicieuse friandise d’origine végétale qui associe la texture lisse et crémeuse du lait d’amande aux bienfaits nourrissants des graines de chia.
Cette recette facile et gratifiante s’adresse non seulement aux végétaliens, mais aussi aux intolérants au lactose, en offrant une délicieuse alternative sans produits laitiers.
En explorant cette recette, laissez le jeu des textures et des saveurs séduire vos papilles tout en choisissant consciemment un mode de vie plus sain et basé sur les plantes.
Avantages de la recette
- La combinaison d’ingrédients nutritifs dans ce pudding peut améliorer votre bien-être général.
- Le lait d’amande, à base de plantes et sans lactose, est une option idéale pour les personnes qui suivent un régime à base de plantes ou qui sont intolérantes au lactose.
- Le lait d’amande enrichi en calcium peut vous aider à couvrir vos besoins en calcium, en favorisant la santé des os et l’équilibre global du calcium.
- Les graines de chia sont l’ingrédient principal de ce pudding et offrent de nombreux avantages nutritionnels.
- Ils contiennent beaucoup de fibres, d’acides gras oméga-3 et de minéraux essentiels, ce qui favorise la sensation de satiété, la santé digestive et l’apport de nutriments essentiels.
- En mélangeant du lait d’amande et des graines de chia, vous obtiendrez un pudding sain et rassasiant, parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.
Ingrédients
Ingrédients pour 1 portion :
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- ½ tasse de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- 2 fraises
Instructions
- Versez le lait d’amande dans un récipient en verre ou un bocal.
- Ajoutez des graines de chia et du sirop d’érable.
- Remuez bien le mélange à l’aide d’une cuillère et laissez-le à température ambiante pendant 10 minutes avant de continuer.
- Remuez à nouveau le pudding, en brisant les éventuels amas de graines visibles.
- Fermez le couvercle et réfrigérez pendant au moins 30 minutes. Le pudding peut toutefois être conservé au réfrigérateur pendant toute une nuit pour obtenir un pudding au chia plus épais et plus crémeux.
- Pour servir, coupez une fraise entière en quatre morceaux et placez-la sur le pudding.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 209,8 kcal
- Protéines : 5,5 g
- Matières grasses : 10,7 g
- Glucides : 24.9 g
- Fibres : 11,7 g
- Calcium : 15,1 mg
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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