Parfait aux cerises pour un pH équilibré

Avantages de la recette

• Notre délicieux Parfait simple aux cerises ravit non seulement les papilles gustatives, mais offre également de nombreux avantages pour la santé, en particulier pour les personnes dont les urines sont légèrement alcalines.
• Les acides naturels et les antioxydants contenus dans les cerises acides contribuent à équilibrer les niveaux de pH et à réduire l’alcalinité.
• En outre, le yaourt au lait écrémé fournit des probiotiques pour la santé intestinale, ainsi qu’une bonne dose de calcium et de protéines.
• L’extrait de vanille apporte un arôme délicieux et des propriétés antioxydantes, tandis qu’un soupçon de cannelle moulue rehausse non seulement la saveur, mais aide aussi à réguler la glycémie et a des effets anti-inflammatoires.
• Enfin, les flocons d’avoine parfaitement grillés apportent un croquant rassasiant et constituent une excellente source de fibres alimentaires, favorisant la santé cardiaque et facilitant la digestion.

Ingrédients

Ingrédients pour 2 portions :

• 1 cuillère à soupe de sucre
• 2 cuillères à soupe d’eau
• 150 g de cerises, coupées en deux
• 190 g de yaourt au lait écrémé
• 2 cuillères à café d’extrait de vanille
• une pincée de cannelle moulue
• 2 cuillères à soupe de flocons d’avoine, grillés

Instructions

• Préparez les cerises : Mélangez le sucre, l’eau et les cerises acides dans une casserole de taille moyenne. Portez le mélange à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter sans couvercle pendant environ 2 minutes ou jusqu’à ce que le sirop épaississe. Laissez-le refroidir.
• Faites griller les flocons d’avoine : Faites griller les flocons d’avoine dans une poêle à feu moyen ou au four jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
• Mélangez le yaourt : Dans un petit bol, mélangez le yaourt, l’extrait de vanille et la cannelle moulue jusqu’à obtenir un mélange homogène.
• Assemblez le Parfait : Répartissez la moitié du mélange de cerises dans deux verres de ¾ de tasse (180 ml). Recouvrir de la moitié du mélange de yogourt, puis de la cerise restante et du reste. Saupoudrez les flocons d’avoine grillés sur le dessus juste avant de servir.

Informations nutritionnelles

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