Avez-vous déjà terminé un repas en vous sentant inconfortablement rassasié, avant de vous demander comment vous avez pu abuser de la nourriture si rapidement ?
Ou peut-être vous arrive-t-il de vous précipiter tout au long de la journée, de sauter des repas et de vous contenter de grignoter pour garder votre énergie.
Dans les deux cas, vous risquez de négliger deux aspects essentiels d’une alimentation saine : la taille des portions et la fréquence des repas.
La médecine traditionnelle chinoise (MTC) offre une perspective unique sur l’équilibre alimentaire, en soulignant l’importance de ces deux aspects.
La MTC considère que le fait de trop manger ou de ne pas assez manger perturbe le flux énergétique naturel de l’organisme, ce qui peut entraîner des problèmes de santé.
Alors, comment naviguer dans le monde de la taille des portions et de la fréquence des repas tout en gardant votre corps et votre esprit en harmonie ?
Manger en accord avec son corps, pas avec son assiette
Imaginez votre estomac divisé en quatre parties.
Selon la MTC, une partie doit être remplie d’aliments et une autre de liquides, en laissant un espace pour l’air et la digestion.
Cette simple visualisation souligne l’importance d’écouter les signaux de satiété de votre corps et de vous arrêter lorsque vous êtes confortablement rassasié, et non pas gavé.
Au lieu de nettoyer votre assiette sans réfléchir, ralentissez, savourez vos aliments et mâchez bien.
Cette approche consciente vous permet d’apprécier les saveurs, de faciliter la digestion et d’éviter les excès alimentaires.
En outre, les praticiens de la MTC recommandent souvent d’éviter les distractions telles que les écrans pendant que vous mangez, ce qui vous permet de vous concentrer sur les signaux internes de votre corps.
Trouvez vos rythmes avec des repas réguliers
À l’instar des cycles diurnes et nocturnes de la Terre, notre corps possède des schémas énergétiques naturels.
La MTC souligne l’importance d’aligner nos habitudes alimentaires sur ces rythmes.
Sauter des repas déséquilibre notre horloge interne, ce qui peut avoir un impact sur la digestion et les niveaux d’énergie.
Visez trois repas équilibrés par jour et adaptez vos habitudes de grignotage en fonction de vos besoins.
Il est intéressant de noter que la MTC suggère que le moment des repas peut également jouer un rôle dans le maintien de l’équilibre.
Selon la MTC, notre énergie digestive est la plus forte le matin, ce qui fait du petit-déjeuner le repas le plus important.
L’heure du déjeuner, lorsque l’énergie du corps est à son maximum, est considérée comme idéale pour le repas le plus copieux, tandis que le dîner doit être plus léger, car notre énergie diminue dans la soirée.
Équilibrer votre Yin et votre Yang
La MTC considère le monde en termes d’oppositions complémentaires, le Yin et le Yang.
Le Yin représente la fraîcheur, tandis que le Yang représente la chaleur.
Le maintien de l’équilibre entre ces forces est essentiel pour la santé globale, et ce principe s’applique également à notre alimentation.
Les aliments Yin, comme les légumes et les fruits, sont considérés comme rafraîchissants et humidifiants, tandis que les aliments Yang, comme la viande et les épices, sont réchauffants et asséchants.
Essayez d’inclure différents aliments Yin et Yang pour atteindre l’équilibre à chaque repas.
Par exemple, un sauté épicé contenant des protéines maigres (Yang) peut être équilibré par des légumes rafraîchissants (Yin) et un riz complet (Yin).
Manger en pleine conscience : La clé de l’harmonie
La pleine conscience fait partie intégrante des pratiques de la MTC, et l’alimentation consciente ne fait pas exception à la règle.
Manger dans un environnement calme et détendu permet à notre corps de se concentrer sur la digestion et l’absorption des nutriments plutôt que d’être distrait par le stress.
Mâcher soigneusement les aliments permet de décomposer les particules les plus grosses, ce qui facilite l’absorption des nutriments par l’organisme et favorise la sensation de satiété.
Cette approche consciente aide à contrôler les portions et favorise un lien plus profond avec les aliments que vous consommez.
En fin de compte, trouver l’équilibre dans votre assiette grâce à des portions appropriées et à des habitudes alimentaires réfléchies est un voyage, pas une destination.
Écoutez les signaux de votre corps, expérimentez différents aliments et différents moments, et surtout, appréciez le fait de vous nourrir en harmonie avec la sagesse de la MTC.
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