Une alimentation équilibrée est la pierre angulaire d’un mode de vie sain. Il alimente votre corps, favorise la gestion du poids et fournit des nutriments essentiels, comme la vitamine C, pour un fonctionnement optimal.
La clé ?
Veillez à consommer suffisamment de ces nutriments vitaux par le biais d’une alimentation délicieuse et équilibrée.
Avantages de la recette
- Les salades sont les championnes de la gestion du poids. Pauvres en calories et riches en nutriments, elles favorisent une digestion saine et l’absorption des nutriments grâce à la richesse en fibres des légumes.
- De plus, les protéines maigres de la charcuterie de poulet fournissent une énergie durable, ce qui réduit l’envie de grignoter.
- Pour une meilleure santé cardiaque, incorporez des légumes et une vinaigrette balsamique.
- Ces ingrédients sont pauvres en cholestérol et en graisses saturées, et riches en potassium pour une bonne régulation de la tension artérielle.
- Les bonnes graisses de l’huile d’olive contenues dans la vinaigrette peuvent même contribuer à réduire le taux de mauvais cholestérol. Alors, préparez une salade verte dès aujourd’hui et découvrez une symphonie de saveurs et de bienfaits pour la santé !
Ingrédients
Pour 8 portions :
- ½ tasse d’oignon haché (75 g)
- ½ tasse de poivron vert haché (90 g)
- 280 grammes de salade mixte
- 400 g de poulet
- 1 tomate coupée en morceaux (120 g)
- sel et poivre à volonté
- 3 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique
Instructions
- Mettre l’oignon et le poivron dans un bol. Faites-les chauffer à feu vif jusqu’à ce qu’ils deviennent mous, pendant environ 1 à 2 minutes. Une fois la cuisson terminée, mettez-les de côté pour qu’ils refroidissent.
- Dans un grand bol, mélangez l’oignon, le poivron, la salade verte, le poulet et la tomate. Mélangez bien et saupoudrez de sel et de poivre.
- Pour servir votre salade, ajoutez simplement la vinaigrette et mélangez bien.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 158,4 kcal
- Protéines : 14,2 g
- Matières grasses : 9,7 g
- Glucides : 2.8 g
- Fibres : 1,5 g
- Vitamine C : 21,5 mg
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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