Gelbes Hähnchen-Satay mit Gemüsesalat und gedämpften Kartoffeln

Erhöhen Sie Ihre kulinarische Reise mit Aromen, indem Sie ein köstliches gelbes Hähnchen-Satay mit einem erfrischenden Gemüsesalat und zarten gedämpften Kartoffeln zubereiten. Dieses Rezept kombiniert die Wärme von Kurkuma, den herzhaften Charme von Hühnerfleisch und die knackige Frische von Gemüse zu einer köstlichen Mahlzeit, die nicht nur köstlich, sondern auch optisch ansprechend ist. In diesem Artikel finden Sie eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für die Zubereitung dieses lebendigen und nahrhaften Gerichts, das zu jeder Gelegenheit passt.

Vorteile des Rezepts

Diese Mahlzeit bietet zahlreiche Vorteile für die Gesundheit. Hähnchen ist eine magere Eiweißquelle, die für die Gesundheit der Muskeln und die allgemeine Körperfunktion wichtig ist. Außerdem ist Kurkuma für seine potenziell entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt, die zum allgemeinen Wohlbefinden beitragen können. Der Gemüsesalat mit Kopfsalat, Mais und Kirschtomaten liefert eine Vielzahl von wichtigen Vitaminen, Mineralien, Wasser und Ballaststoffen. Schließlich kombiniert dieses Rezept Eiweiß, Gemüse und Stärke und schafft so eine ausgewogene Mahlzeit, die für verschiedene Ernährungsvorlieben geeignet ist.

Zutaten

• 90 g Hähnchenbrustfilet
• 5 g gehackter Knoblauch
• 5 g Kurkuma
• 25 g Romana-Salat
• 10 g Kopfsalat
• 10 g Mais
• 100 g Kartoffeln
• schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
• Petersilienpulver (nach Geschmack)

Anweisungen

1. Erhitzen Sie eine Pfanne und braten Sie den gehackten Knoblauch an.
2. Kurkuma in die Pfanne geben und umrühren.
3. Gießen Sie genügend Wasser in die Pfanne.
4. Geben Sie das Huhn in die Pfanne und bedecken Sie es mit dem Wasser. Kochen, bis es gar ist.
5. Schmecken Sie das Wasser ab und fügen Sie bei Bedarf Pfeffer hinzu.
6. Stecken Sie das gekochte Hähnchen auf Spieße und grillen Sie es.

Für den Gemüsesalat

1. Waschen und trocknen Sie Römersalat, Kopfsalat und Mais.
2. Kochen Sie den Mais für 5 Minuten.
3. Kirschtomaten schneiden.

Für die gedämpften Kartoffeln

1. Dämpfen Sie die Kartoffeln für etwa 40 Minuten.
2. Schneiden Sie die Kartoffeln der Länge nach durch.
3. Mit schwarzem Pfeffer und Petersilie bestreuen.

Nährwertangaben

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