Unser cremiger veganer Zitronen-Smoothie ist nicht nur eine gesunde Wahl, sondern auch eine verlockende Mischung von Aromen.
Es ist eine perfekte Option für diejenigen, die einen ausgeglichenen Natriumspiegel im Urin aufrechterhalten möchten.
Diese einzigartige Kombination aus Früchten und Nüssen ergibt, wenn sie mit Kokoswasser oder Mandelmilch gemischt wird, eine cremige Konsistenz, die den Gaumen verwöhnt.
Der Smoothie ist sowohl belebend als auch vollgepackt mit Zutaten, die bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile bieten.
Vorteile des Rezepts
- Der cremige vegane Zitronen-Smoothie ist ein nährstoffreiches Getränk, das die Regulierung eines niedrigen Natriumspiegels im Urin unterstützt und gleichzeitig eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet.
- Zitronen, die Hauptzutat, sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken, die Gesundheit der Haut verbessern und die Hydratation fördern.
- Mandelmilch, ein Nicht-Milchprodukt, bietet eine kalorienarme, Vitamin D- und E-reiche cremige Basis, die die Knochengesundheit unterstützt und die antioxidativen Eigenschaften verbessert.
- Mandelblättchen liefern gesunde Fette, Proteine und Ballaststoffe, die das Sättigungsgefühl fördern und Magnesium für die Muskelfunktion und die kardiovaskuläre Gesundheit liefern.
- Medjool-Datteln süßen den Smoothie auf natürliche Weise und sind reich an Ballaststoffen, Kalium und wichtigen Mineralien, die den Elektrolythaushalt ausgleichen.
- Vanilleextrakt verbessert den Geschmack und liefert Antioxidantien, die bei der Verringerung von Entzündungen helfen.
- Eiswürfel sorgen für eine erfrischende Textur und machen den Smoothie ideal für die Flüssigkeitszufuhr.
- Schließlich bieten Chiasamen, die zwar optional sind, erhebliche Vorteile, da sie reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Proteinen sind, die ein anhaltendes Energieniveau und die Gesundheit des Herzens unterstützen.
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 große saftige Zitronen, geschält und entsaftet
- 1 Tasse ungesüßte Mandelmilch
- ¼ Tasse rohe, blanchierte, gehobelte Mandeln
- 3 weiche Medjool-Datteln, entkernt
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 2,5 Tassen Eiswürfel
- 1 Esslöffel Chiasamen
Anweisungen
- Pürieren Sie die ersten Zutaten: Geben Sie Zitronenschale und -saft, Mandelmilch, Mandelsplitter, Datteln, Vanilleextrakt und 1 Tasse Eis in einen Hochgeschwindigkeitsmixer. Optional können Sie Chiasamen hinzufügen.
- Pürieren Sie, bis alles glatt ist: Pürieren Sie auf höchster Stufe 30-60 Sekunden lang, bis alles glatt und cremig ist.
- Restliches Eis hinzufügen: Fügen Sie die restlichen 1,5 Tassen Eis hinzu und mixen Sie weitere 30 Sekunden lang, bis die Mischung glatt und cremig, aber immer noch frostig ist.
- Servieren: Auf zwei große Gläser aufteilen. Garnieren Sie mit Kokosnuss-Schlagsahne, zusätzlicher Zitronenschale, Zitronenscheiben oder -spalten und Granola, falls gewünscht.
- Genießen Sie: Sofort mit einem Löffel oder Strohhalm servieren.
Nährwertangaben
Pro Portion:
- Kalorien: 274.75 kcal
- Eiweiß: 5,4 g
- Fett: 12.3 g
- Kohlenhydrate: 32.2 g
- Ballaststoffe: 6,3 g
Basierend auf einer Nutrisurvey
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