种子感觉饼干：香脆又含锌

食谱优势

• 说到健康零食，种子才是真正的主角。它们不仅能带来令人满意的松脆感，还具有丰富的健康益处，是满足零食需求的明智之选。
• 种子的力量：南瓜籽和葵花籽等种子是锌的绝佳来源，锌是一种对强大的免疫系统、伤口愈合和 DNA 合成至关重要的矿物质。通过我们的 “籽感饼干 “在您的饮食中加入这些种子，您就选择了一种能促进您整体健康的零食，而无需过多地补充锌。

配料

45 人份的配料

• 1 杯全麦面粉
• 1/2 杯杏仁粉
• 4 汤匙纯素黄油或人造黄油
• 1/2 茶匙细盐
• 2 汤匙芝麻
• 2 汤匙亚麻籽
• 2 汤匙南瓜籽
• 2 汤匙葵花籽
• 1 汤匙枫糖浆
• 1 大个亚麻蛋（1 汤匙亚麻籽粉与 3 汤匙水混合而成）

说明

1. 预热烤箱：将烤箱预热至 200°C (400°F)。
2. 准备面团：在一个大碗中，用指尖或食品加工机混合全麦面粉、杏仁粉、素食黄油和盐，直到混合物像细小的面包屑。拌入所有种子。
3. 混合配料：用 1/2 杯温水溶解枫糖浆。在面粉混合物中打一个井，将糖浆、水和亚麻蛋倒入其中。搅拌成柔软的面团。
4. 揉搓和滚动：将面团放在铺有面粉的表面上，稍加揉搓。将面团擀得越薄越好，厚度以 1-2 毫米为宜。
5. 切饼干将面团切成 4 x 6 厘米的薄脆饼干。将饼干放在工作台上。
6. 刷涂和装饰：用 1/2 汤匙水搅拌亚麻蛋白，然后刷在饼干上。再在上面撒上南瓜籽和葵花籽，轻轻压入面团中。
7. 烘烤：用金属刮刀将饼干移到两个烤盘上。烘烤 12-15 分钟，中途小心翻面，直至饼干两面金黄酥脆。
8. 冷却并储存：让饼干在平底锅上冷却。在密闭容器中可保存 2 周。

营养信息

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