柑橘香蟹和鳄梨鳄梨酱

这道美味营养的牛油果蟹肉蘸酱融合了有益心脏健康的脂肪和富含抗氧化剂的配料，可支持充满活力的健康，尤其适合尿液中含有大量氧化应激的人群。

奶油鳄梨富含单不饱和脂肪，与富含蛋白质的蟹肉搭配，使这道菜成为平衡氧化压力、满足味蕾的完美选择。

食谱优势

• 这款食谱富含健康脂肪、抗氧化剂和欧米伽-3，有助于减轻体内的氧化压力。
• 鳄梨提供对心脏健康至关重要的单不饱和脂肪，而蟹肉则提供瘦肉蛋白和重要的矿物质，如锌和硒，它们具有抗氧化作用。
• 新鲜的酸橙汁和香菜增添了阵阵风味和额外的抗氧化剂，使这道菜不仅美味可口，而且对整体健康非常有益。

配料

2 人份

• 1 个成熟的鳄梨，去核去皮
• 1 个小红洋葱，切成细丝
• 1 瓣大蒜，切碎
• 1/2 杯新鲜或冷冻的烤玉米粒，冷冻的要解冻
• 1/2 杯切碎的新鲜香菜，稍加包装
• 1 1/2 个酸橙汁
• 食盐适量
• 现磨黑胡椒，适量
• 1/2 杯罐装块状蟹肉，沥干
• 1 茶匙橄榄油
• 1/4 茶匙辣椒粉
• 1/4 茶匙辣椒粉

说明

1. 在一个大碗中，将鳄梨、红洋葱、大蒜、玉米、香菜和酸橙汁捣碎。根据个人口味加入盐和黑胡椒调味。
2. 在另一个碗中，将蟹肉与橄榄油、辣椒粉、胡椒粉以及少许盐和黑胡椒轻轻混合。
3. 将蟹肉混合物倒入鳄梨混合物中。轻轻搅拌，确保蟹肉保持完整。品尝并根据需要调整调味料。
4. 搭配全谷物玉米片或五颜六色的蔬菜拼盘，可增加纤维和营养。

营养信息

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