青木瓜沙拉

作为富含维生素 C 的多样化饮食的一部分，青木瓜沙拉是您健康美味膳食中令人愉快和有益健康的补充。

食谱优势

• 这款沙拉含有新鲜、未成熟的木瓜，是在饮食中添加维生素 C 的好方法，维生素 C 是一种促进皮肤健康、支持免疫功能和具有抗氧化特性的必需营养素。
• 沙拉中混合了香草、黄瓜、胡萝卜和木瓜，能有效地补充维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体整体健康有益。
• 木瓜中含有木瓜蛋白酶等消化酶，这也是它成为沙拉上佳选择的另一个原因。
• 这些酶可以帮助您更好地消化食物和吸收营养。
• 青木瓜沙拉营养丰富，味道鲜美，配料多样。

配料

四人份的配料

• 1 个中等大小的未成熟青木瓜
• 1 根中等大小的胡萝卜切成丝
• 1 根小黄瓜切薄片
• 1/2 杯香菜
• 1/4 杯新鲜薄荷
• 1/3 杯烤花生碎
• 1/4 杯炸香葱

穿衣

• 1/4 杯糖
• 3 汤匙酸橙汁
• 3 汤匙酱油
• 4 瓣大蒜切碎
• 4 个剁碎的辣椒

说明

1. 首先将木瓜去皮，纵向切成两半。去籽后丢掉。将木瓜浸泡在冷水中 15 分钟，以去除乳汁。
2. 用蔬菜刨丝机或装有刨丝盘的食品加工机将木瓜刨成细长条。将磨碎的木瓜放入盛有冰水的碗中，静置 10 分钟。沥干后用手挤去多余的水分，然后倒入一个大混料理盆中。
3. 将胡萝卜切成丝（磨成长条状），黄瓜切成薄片。将它们放入搅拌碗中。
4. 在一个小碗中，将糖、酸橙汁、素鱼露、大蒜和辣椒搅拌在一起，制成调味汁。
5. 最后，在搅拌碗中加入新鲜香草、烤花生、炸香葱和沙拉酱，搅拌均匀。立即食用！

营养信息

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