薄荷醋汁

食谱优势

• 您知道薄荷具有天然清凉的特性并富含抗氧化剂吗？这些特性有助于减少钠潴留，降低尿液中的钠含量。此外，薄荷还有助消化和清新口气的功效，是您饮食中的最佳选择。
• 柠檬汁也非常酷！它是一种很好的维生素 C 和柠檬酸来源，有助于支持肾功能和促进尿钠排泄。 最棒的是什么？它清爽的味道为醋汁增添了亮色，却不会增加钠含量。
• 特级初榨橄榄油是一种有益心脏健康的脂肪，富含单不饱和脂肪酸。特级初榨橄榄油使醋汁口感顺滑，钠含量极低。特级初榨橄榄油具有潜在的健康益处，包括减少炎症和支持心血管健康。
• 红酒醋是添加到醋汁中的另一个好帮手。它既能增加酸度和风味深度，又不会明显增加钠含量。您知道吗，红酒醋的辛辣味能增强调味汁的整体风味，同时还具有潜在的抗氧化功效。
• 最后，枫糖浆为醋汁增添了一丝甜味，平衡了柠檬汁和醋的酸度。这种甜味与薄荷的清爽和醋的酸味结合在一起，形成了一种全面的口感，为任何沙拉增色不少。而且不用担心，它用量少，含钠量极低。因此，在享受微妙的风味提升的同时，也不会影响尿钠水平。

配料

6 人份的配料

• ¼ 杯切碎的新鲜薄荷
• 3 汤匙柠檬汁
• ⅓ 杯特级初榨橄榄油
• 2 汤匙红酒醋
• 1 茶匙枫糖浆
• 半茶匙盐

说明

1. 在小锅中加入薄荷和柠檬汁。
2. 将混合物煮沸后熄火。
3. 浸泡约 10 分钟。
4. 将混合物过滤到一个大碗中，按压叶片以提取所有液体。
5. 过滤后，应该有大约 3 汤匙的液体。
6. 在碗中加入油、醋、蜂蜜和盐。
7. 搅拌配料，直至完全混合。
8. 现在，您的调味料就可以使用了。 请慢用

营养信息

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