Кетогенная диета становится все более популярной благодаря высокому содержанию жиров и ультранизкому содержанию углеводов, что, как считается, приводит к быстрой потере веса.
Несмотря на то, что многие люди видят положительные результаты в начале диеты, возникают опасения относительно ее устойчивости и вероятности повторного набора веса после ее прекращения.
Кроме того, акцент диеты на насыщенных жирах вызывает опасения по поводу здоровья сердца, а ее ограничительный характер делает сложным соблюдение ежедневных требований к питанию.
Исторические корни и первоначальное назначение: От эпилепсии до ожирения
Кетогенная диета была впервые представлена в 1920-х годах в качестве терапевтического средства для лечения эпилепсии.
Со временем она стала популярной стратегией похудения для многих людей.
Роллин Тернер был первым создателем диеты, и ее успех в лечении эпилепсии привел к дальнейшему изучению ее потенциала в решении проблем, связанных с ожирением.
Несмотря на популярность диеты, до сих пор проводятся исследования, чтобы оценить ее эффективность и долгосрочные последствия.
Понимание кетогенной диеты: Динамика жиров, белков и углеводов
В составе кетогенной диеты много жиров, умеренное количество белков и низкое количество углеводов.
При резком ограничении углеводов организм переходит от метаболизма глюкозы к метаболизму жиров.
Такая диета приводит к выработке кетонов, которые становятся основным источником энергии.
При этом образуются три типа кетонов — ацетоацетат, β-гидроксибутират и ацетон.
Самый распространенный и энергоэффективный из них — β-гидроксибутират.
Различные кетогенные диеты, включая стандартные, высокобелковые, циклические и целевые кетогенные, классифицируются по соотношению макронутриентов.
Типы кетогенных диет: Приспособление к индивидуальным потребностям
- Стандартная кетогенная диета (СКД): Классический подход с высоким содержанием жиров, умеренным количеством белка и низким содержанием углеводов.
- Высокобелковая кетогенная диета: Упор на повышенное потребление белка при измененном соотношении жиров и углеводов.
- Циклическая кетогенная диета: Ввод периодических высокоуглеводных дней в рамках кетогенного цикла.
- Целевая кетогенная диета: Регулировка потребления углеводов в период интенсивных тренировок для повышения выносливости.
Наряду с этими вариантами питания, список допустимых кетогенных продуктов включает морепродукты, овощи, мясо, молочные продукты, фрукты, орехи, семена и полезные жиры.
Тем не менее, опасения по поводу возможных побочных эффектов и необходимых мер предосторожности являются важными аспектами, которые следует учитывать.
Клинические последствия и соображения: Взвешивание плюсов и минусов
- Краткосрочные преимущества: Кетогенная диета часто приводит к краткосрочной потере веса за счет уменьшения задержки воды, снижения уровня инсулина и общего количества потребляемых калорий.
- Контроль аппетита: Сокращая углеводы и увеличивая потребление жиров, диета помогает контролировать чувство голода, что приводит к удовлетворению потребностей при меньшем количестве калорий.
- Метаболическое здоровье: Исследования показывают, что кетогенная диета может помочь обратить вспять диабет второго типа, снизить кровяное давление и улучшить цвет кожи.
- Побочные эффекты и меры предосторожности: Краткосрочные побочные эффекты, такие как кето-грипп, обезвоживание и дисбаланс электролитов, являются обычным явлением. В долгосрочной перспективе опасения вызывают камни в почках, дефицит питательных веществ и потенциальные негативные последствия для конкретных состояний здоровья.
В заключение следует отметить, что кетогенная диета обладает потенциалом для решения ряда проблем со здоровьем, таких как ожирение и метаболические нарушения.
Однако подходить к этому нужно осторожно и взвешенно.
Ключ к успеху — умеренность, и при использовании диеты нужно быть осторожным, учитывая возможный дефицит питательных веществ в долгосрочной перспективе.
Медики рекомендуют кетогенную диету при определенных заболеваниях, но для установления ее безопасности и эффективности необходимы всесторонние исследования.
Как и любой другой план питания, обращение к специалистам может дать индивидуальные рекомендации и свести к минимуму риски, связанные с радикальными изменениями в питании.
Ссылки
- https://www.researchgate.net/publication/351584627_The_Potential_Health_Benefits_of_the_Ketogenic_Diet_A_Narrative_Review
- https://www.researchgate.net/publication/348919864_Ketogenic_Diet_for_Human_Health
- https://www.metagenics.com/mas_assets/media/metagenics/pdf/MET2487_Ketogenic_Program_Guide_IPAD.pdf
- https://hsc.unm.edu/health/patient-care/developmental-disabilities/docs/ketogenic-diet-eng.pdf
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее