Заварной пирог с травяным ромашковым кремом — это уникальный и вкусный способ насладиться успокаивающими свойствами ромашки в виде десерта.
Этот тарт, настоянный на успокаивающих ароматах ромашки и тимьяна, обладает легкой травяной ноткой и идеально подходит для освежающего лакомства.
Этот рецепт, разработанный с учетом потребностей тех, кто следит за содержанием кетоновых тел в моче, балансирует между снисходительностью и продуманным питанием.
Преимущества рецепта
- Этот травяной пирог богат успокаивающей ромашкой, которая может помочь снять стресс и улучшить пищеварение.
- Тимьян придает тонкую пикантную нотку, которая дополняет нежную сладость заварного крема.
- Этот рецепт содержит меньше углеводов и сахара, что делает его подходящим для тех, кто следит за уровнем кетоновых тел.
Ингредиенты
На 3 порции:
Для коржа:
- 1/2 стакана плюс 2 ст. л. миндальной муки
- 1/4 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. стевии
- 1,5 ст. л. греческого йогурта
- 2 ст. л. ледяной воды
Для заварной начинки:
- 1/4 чашки несладкого миндального молока
- 2 ст. л. рассыпного ромашкового чая или 1 пакетик ромашкового чая
- 1-2 небольшие веточки тимьяна
- 1/4 чашки стевии
- 2 ч. л. миндальной муки
- 1 щепотка кошерной соли
- 1 ст. л. греческого йогурта
- 1 большое яйцо
Инструкции
Приготовьте корочку для пирога:
- В большой миске соедините миндальную муку, соль и стевию. Вмешайте греческий йогурт в муку до образования комков размером с горошину.
- Понемногу добавляйте холодную воду, помешивая, пока тесто не соберется в одно целое. Сформируйте шар, заверните в полиэтиленовую пленку и охладите не менее часа или на ночь.
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C). Раскатайте тесто между двумя листами пергаментной бумаги и выложите в формы для тарталеток. Выпекайте 10-12 минут или до легкого золотистого цвета. Отложите в сторону для остывания.
Приготовьте заварную начинку:
- В небольшой кастрюле нагрейте миндальное молоко с ромашкой и тимьяном на медленном огне в течение 4-5 минут до появления аромата. Не допускайте кипения. Процедите ромашку и тимьян и охладите.
- В миске смешайте стевию, миндальную муку и соль. Добавьте греческий йогурт и перемешивайте, пока смесь не станет похожа на мокрый песок.
- Взбейте яйцо и добавьте в смесь, взбивая до однородности. Добавьте охлажденное миндальное молоко, настоянное на ромашке.
- Вылейте начинку в предварительно испеченные коржи и выпекайте 20-25 минут или до золотистой корочки. Перед подачей полностью остудите.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 174 ккал
- Белок: 8,5 г
- Жир: 14,5 г
- Углеводы: 46 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее