Этот запеченный в духовке пирог со смешанными ягодами идеально подходит для людей с умеренным уровнем кетоновых тел в моче.
Этот рецепт, насыщенный антиоксидантами и содержащий мало углеводов, позволяет быстро и вкусно насладиться сытным лакомством без скачков уровня сахара в крови.
Греческий йогурт и начинка из маскарпоне придают кремовый вкус и насыщают белками, что делает его отличным вариантом для тех, кто следит за сбалансированным питанием.
Преимущества рецепта
- Смешанные ягоды — богатый источник антиоксидантов, витаминов и клетчатки, которые помогают поддерживать общее состояние здоровья, особенно для людей, контролирующих уровень кетоновых тел.
- Использование кокосового сахара и цельных ингредиентов делает этот пирог более здоровым выбором, который соответствует низкоуглеводной диете, помогая поддерживать стабильный уровень энергии и кетонов.
Ингредиенты
На 2 порции:
- 2 столовые ложки 2% простого греческого йогурта
- 1 столовая ложка сыра маскарпоне
- Щепотка молотой корицы
- 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта, разделить
- ¼ чашки миндальной муки (замените на цельнозерновую муку, чтобы снизить количество углеводов)
- 2 столовые ложки кокосового сахара
- ⅛ чайной ложки пекарского порошка
- ⅛ чайной ложки пищевой соды
- 3 столовые ложки несладкого миндального молока
- 2 чайные ложки кокосового масла, растопленного
- 4 ягоды клубники, обрезанные и разрезанные пополам, плюс 2 ягоды клубники, обрезанные и нарезанные
- Спрей для приготовления пищи
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F (175°C).
- В миске среднего размера смешайте греческий йогурт, сыр маскарпоне, корицу и ½ чайной ложки ванили. Отложите в сторону.
- В другой миске среднего размера взбейте вместе миндальную муку, кокосовый сахар, пекарский порошок и пищевую соду. Сделайте лунку в центре и добавьте 1 чайную ложку ванили, миндальное молоко и растопленное кокосовое масло. Аккуратно добавьте порезанную на половинки клубнику.
- Смажьте спреем для приготовления пищи небольшую рамекину или две маленькие рамекины. Вылейте тесто в рамекины, оставив немного места сверху.
- Поместите рамекины на лист для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15-18 минут, или пока пирог не поднимется, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.
- Осторожно выньте рамекин(ы) из духовки. Дайте немного остыть, затем добавьте несколько ложек йогуртового топпинга. Посыпьте нарезанной клубникой и наслаждайтесь теплым.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 220 ккал
- Белок: 5 г
- Жир: 15 г
- Углеводы: 17.5 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее