Вы ищете вкусный способ увеличить потребление кальция, оставаясь при этом верным своей растительной или безлактозной диете?
Обратите внимание на наш соус “Бешамель”, в котором для здоровья используется соевое молоко, обогащенное кальцием.
Этот сливочный, универсальный соус не только придает блюдам насыщенный вкус, но и помогает удовлетворить потребность в кальции естественным путем.
Выбор в пользу растительных альтернатив молока, таких как соевое молоко, — разумный шаг для тех, кто страдает непереносимостью лактозы или придерживается веганского образа жизни.
Наш рецепт гарантирует, что вы получите пользу от обогащенного кальция, что делает его ценным дополнением к вашему здоровому питанию.
Давайте познакомимся с этим восхитительным соусом, который обещает придать вашим блюдам изысканность и одновременно поддержать ваше здоровье.
Преимущества рецепта
Звездный ингредиент: Соевое молоко
Соевое молоко занимает центральное место в этом рецепте, предлагая сливочную текстуру и удивительный кальциевый удар. Вот почему оно является фантастическим выбором, особенно для тех, кто стремится справиться с низким уровнем кальция:
- Чемпион по содержанию кальция: Одна чашка соевого молока, обогащенного кальцием, может обеспечить до 30 % вашей суточной потребности в кальции, что делает его ценным союзником для здоровья костей и предотвращения потери кальция с мочой.
- Растительная основа: Соевое молоко не содержит лактозы и холестерина, что делает его идеальным для тех, кто имеет ограничения в питании или ищет вариант, безопасный для сердца.
- Универсальность в лучшем виде: мягкий вкус соевого молока легко сочетается с другими ингредиентами, что позволяет использовать его в различных рецептах, от кремовых супов до пушистых блинчиков.
Ингредиенты
Ингредиенты на 4 порции:
- ¼ чашки грейпфрутового масла
- 3 ст. л. миндальной муки
- 2½ чашки соевого молока
- ¼ маленькой луковицы
- 1 целая гвоздика
- 1 лавровый лист
- ¼ ч.л. соли
- Щепотка перца
- Щепотка мускатного ореха
Инструкции
- В небольшой кастрюле на средне-высоком огне разогрейте виноградное масло.
- Добавьте миндальную муку сразу и энергично перемешайте венчиком.
- Когда мучная смесь приобретет золотистый цвет и начнет пахнуть орехами (но до того, как она зарумянится, около 2 минут), добавьте немолочное молоко, продолжая энергично взбивать, чтобы не образовались комочки.
- Добавьте нарезанный гвоздикой желтый лук и лавровый лист, уменьшите огонь до низкого и готовьте, часто помешивая, около 10 минут или пока соус не загустеет.
- Снимите с огня и добавьте соль, черный перец и мускатный орех.
- Попробуйте на вкус и отрегулируйте приправы.
- Процедите соус через сито с мелкими ячейками, чтобы удалить твердые частицы, и используйте сразу же. Этот соус хорошо сочетается с пастой или овощами на пару.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 414,6 ккал
- Белок: 27,1 г
- Жир: 33 г
- Углеводы: 3.2 g
- Клетчатка: 13,5 г
- Кальций: 173,8 г
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее