Побалуйте себя сладостями без ущерба для здоровья.
Шоколадные трюфели с соленым тахини обладают восхитительно кремовой текстурой и натуральной сладостью, сбалансированной посыпкой из гималайской розовой соли.
Эти трюфели — более здоровая альтернатива традиционным кондитерским изделиям, их можно легко приготовить дома из простых и полезных ингредиентов, что идеально подходит для тех, кто следит за потреблением натрия.
Преимущества рецепта
- В этом рецепте используется гималайская розовая соль, которая содержит меньше натрия, чем обычная поваренная соль. Это делает ее подходящей для людей с высоким уровнем натрия в моче.
- Благодаря использованию темного шоколада и натуральных подсластителей, таких как финиковый или кленовый сироп, рецепт сохраняет богатый, декадентский вкус, при этом ограничивая количество добавленных сахаров.
- Это отличный способ насладиться питательным и вкусным лакомством!
Ингредиенты
На 20 укусов:
- 1/3 чашки тахини, комнатной температуры
- 1/4 чашки кленового сиропа
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 чашки миндальной муки
- 1 столовая ложка кокосового масла, растопленного
- 1 чайная ложка розовой гималайской соли (уменьшено с 2 чайных ложек)
- 1 плитка темного шоколада весом 3,5 унции (70% какао или выше, чтобы снизить содержание сахара)
Инструкции
- Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой и отложите его в сторону.
- В миске среднего размера соедините тахини, финиковый или кленовый сироп, ванильный экстракт, миндальную муку и растопленное кокосовое масло. Перемешайте до полного объединения.
- Столовой ложкой зачерпните тесто, затем скатайте каждый шарик диаметром около 1 дюйма. Поместите шарики на выстланный лист для выпечки. У вас должно получиться около 20 трюфелей.
- Заморозьте трюфельные шарики на 15 минут.
- Пока трюфели охлаждаются, растопите темный шоколад, разломав его на кусочки и нагревая в безопасной для микроволновой печи миске с интервалом в 30 секунд, помешивая между каждым интервалом до однородности.
- Достаньте трюфели из морозильной камеры. С помощью вилки окуните каждый трюфель в растопленный шоколад, давая излишкам стечь, и положите их обратно на лист для выпечки.
- Сразу после обмакивания в шоколад посыпьте каждый трюфель небольшой щепоткой гималайской розовой соли.
- Охладите трюфели в морозильной камере еще 10 минут или пока шоколад не застынет.
- Храните трюфели в холодильнике и наслаждайтесь ими в охлажденном виде. Они будут храниться до 10 дней.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 72,5 ккал
- Белок: 1,8 г
- Жир: 4,6 г
- Углеводы: 6.8 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее