Это сливочное ризотто из семян подсолнечника — восхитительное блюдо, насыщенное магнием, идеально подходящее для тех, кто хочет поддержать свое здоровье с помощью растительных ингредиентов, содержащих большое количество питательных веществ.
Сочетая в себе земляной вкус грибов, брокколи и сливочный соус из семян подсолнечника, это ризотто не только вкусно, но и подходит для людей с низким содержанием натрия в моче, способствуя сбалансированному потреблению минералов.
Преимущества рецепта
- Благодаря семенам подсолнечника и солнечному маслу это ризотто содержит большое количество магния, что делает его отличным выбором для тех, у кого низкий уровень натрия в моче и кому необходимо сбалансировать электролиты.
- Он также богат клетчаткой, антиоксидантами и растительным белком, что способствует общему хорошему самочувствию и устойчивой энергии.
Ингредиенты
На 4 порции:
- 1 луковица, нарезанная кубиками
- 4 зубчика чеснока, молотый
- 1 упаковка шампиньонов, нарезанных ломтиками
- 2 кочана брокколи, нарезанные
- 4 чашки овощного бульона, разделить
- 2 чашки риса арборио
- 2 чашки воды
- 2 столовые ложки органического масла из семян подсолнечника (Sunbutter)
- ¼ чашки пищевых дрожжей
- 1 столовая ложка семян подсолнечника
- Черный перец, по вкусу
Инструкции
- Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте нарезанный кубиками лук и измельченный чеснок с ¼ стакана овощного бульона (или оливковое масло для большей насыщенности) и жарьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
- Добавьте в сковороду нарезанные грибы и продолжайте жарить, пока они не начнут размягчаться.
- Добавьте нарезанные коронки брокколи и готовьте еще 2 минуты, чтобы ароматы соединились.
- Добавьте масло семян подсолнечника и пищевые дрожжи, пока овощи не будут равномерно покрыты и не образуется густой кремообразный соус.
- Влейте оставшийся овощной бульон и перемешайте до получения гладкой и кремообразной массы.
- Добавьте рис арборио и фильтрованную воду, накройте крышкой и готовьте на среднем огне. Периодически помешивайте, пока вся жидкость не впитается, а ризотто не приобретет густую кремообразную консистенцию.
- Посыпьте сверху семенами подсолнечника, добавьте черный перец по вкусу и подавайте горячим. Наслаждайтесь!
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 256 ккал
- Белок: 9 г
- Жир: 11,5 г
- Углеводы: 26 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее