Овощные роллы из рисовой бумаги

Это блюдо, “Овощные роллы из рисовой бумаги”, — полезный и вкусный вариант для людей с гиперкальциурией. Это заболевание означает избыток кальция в моче. Чтобы справиться с ним, пациенты должны соблюдать диету с низким содержанием кальция и белка.

Роллы — отличный способ сделать это, наслаждаясь сытной едой. Они готовятся из свежих овощей, рисовой вермишели и рисовой бумаги. К этому сбалансированному и вкусному блюду подайте арахисовый соус.

Преимущества рецепта

Овощные роллы из рисовой бумаги — отличный вариант, если вы стараетесь питаться с пользой для здоровья. Эти роллы сделаны из свежих овощей, таких как салат-латук, болгарский перец, морковь и огурцы, которые содержат необходимые витамины, минералы и пищевые волокна, способствующие общему хорошему самочувствию. Кроме того, в них намеренно мало белка, что делает их идеальным вариантом для тех, кто пытается сократить потребление белка.

Кроме того, эти роллы являются веганскими, что делает их подходящими для вегетарианцев и веганов, которые хотят наслаждаться растительной пищей, соответствующей их диетическим предпочтениям. Еще одним преимуществом является то, что они могут помочь справиться с избыточным уровнем кальция в моче благодаря отсутствию высококальциевых ингредиентов. В целом, овощные роллы из рисовой бумаги — это богатый питательными веществами и здоровый вариант, который поможет вам придерживаться сбалансированной диеты.

Ингредиенты

• 50 г сухой вермишелевой лапши
• 8 листьев салата-латука Используйте мягкий салат-латук, например, салат-латук
• 1 красный болгарский перец, тонко нарезанный
• 2 моркови, очищенные и тонко нарезанные на спички
• 1 огурец, тонко нарезанный спичками
• ½ чашки бобов эдамаме
• ¼ чашки кориандра (кинзы), крупно нарезанного
• 16 листьев мяты
• 8 оберток из рисовой бумаги

Арахисовый соус для заправки

• Три столовые ложки арахисового масла
• 1½ столовой ложки рисового винного уксуса
• Две столовые ложки соевого соуса
• Одна столовая ложка кунжутного масла
• ½ столовой ложки меда
• ½ столовой ложки имбиря, молотый
• 2-3 столовые ложки Воды по необходимости

Инструкции

Арахисовый соус

1. Взбейте ингредиенты арахисового соуса для заправки до однородности. При необходимости разбавьте 2-3 столовыми ложками воды. Добавьте приправы по вкусу.

Рулоны из рисовой бумаги

1. Вскипятите воду в кастрюле и добавьте лапшу. Варите 2 минуты или в соответствии с инструкциями на упаковке. После приготовления слейте воду и промойте лапшу под холодной водой. Подготовьте все ингредиенты для начинки заранее и держите их под рукой.
2. Наполните большую миску теплой водой и погрузите в нее лист рисовой бумаги на 5 секунд. Выньте рисовую бумагу и дайте стечь лишней воде. Затем аккуратно положите его на чистое посудное полотенце или доску, чтобы предотвратить прилипание.
3. На нижнюю половину рисовой бумаги положите лист салата, небольшую горсть лапши, немного овощей, кориандр (кинзу) и два листика мяты. Загните нижний край рисовой бумаги поверх начинки, пока она не будет полностью покрыта. Загните боковые стороны и продолжайте сворачивать, пока не запечатаете. Повторите с оставшимися упаковками из рисовой бумаги.
4. Подавайте спринг-роллы с соусом для макания на гарнир. Можно подавать их целиком или разрезать пополам острым мокрым ножом. Наслаждайтесь!

Информация о питании

Отказ от ответственности

• Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
• Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
• BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
• Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
• BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
• Читать далее