Для людей с низким уровнем кальция в моче включение в рацион богатых кальцием морепродуктов, таких как лосось, может стать решающим фактором.
Этот рецепт лосося с фисташками предлагает не только ароматное блюдо, но и богатый источник питательных веществ, поддерживающих кости, таких как кальций, магний и полезные жиры.
Благодаря добавлению таких питательных ингредиентов, как фисташки и панко из цельного зерна, это блюдо становится полезным вариантом для тех, кто хочет повысить потребление кальция, наслаждаясь вкусной едой.
Преимущества рецепта
- Этот рецепт идеально подходит для улучшения усвоения кальция через морепродукты, что очень важно для людей с низким уровнем кальция в моче.
- Лосось — богатый источник кальция, витамина D и омега-3 жирных кислот, которые играют ключевую роль в здоровье костей и общем самочувствии.
- Фисташки и цельная пшеница добавляют клетчатку и полезные для сердца жиры, делая это блюдо полноценным выбором для питания вашего организма.
Ингредиенты
На 4 порции:
- 4 (5-дюймовых) филе лосося
- Кошерная соль, по вкусу
- Свежемолотый черный перец, по вкусу
- ¼ чашки дижонской горчицы
- 1 столовая ложка меда
- Сок 1 лимона
- ¼ чашки фисташек, очищенных и мелко нарезанных
- ½ чашки цельнозерновых панировочных сухарей панко
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F (200°C).
- Промокните филе лосося насухо чистым полотенцем для посуды или бумажным полотенцем. Положите филе лосося в керамическую или стеклянную форму для выпечки и приправьте с обеих сторон кошерной солью и свежемолотым черным перцем.
- В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу, мед и лимонный сок. Полейте этой смесью филе лосося, чтобы каждая сторона была полностью покрыта. Оставьте лосося мариноваться в холодильнике на 45 минут — 1 час.
- В отдельной миске соедините измельченные фисташки и цельнозерновые хлебные крошки панко. Обмакните одну сторону каждого филе лосося в смесь фисташек и хлебных крошек, затем выложите филе на лист для выпечки обмазанной стороной вверх. Прижмите лишние крошки к филе, чтобы они хорошо прилипли. Удалите с листа для выпечки все лишние крошки, чтобы они не подгорели.
- Запекайте лосося в предварительно разогретой духовке в течение 13-15 минут, или пока рыба не будет полностью готова, а корочка не станет золотисто-коричневой. Перед подачей дайте лососю отдохнуть 3-4 минуты.
Информация о питании
На порцию:
- Калории: 298,5 ккал
- Белок: 30,5 г
- Жир: 14,5 г
- Углеводы: 12 g
По данным исследования Nutrisurvey
Отказ от ответственности
- Она предназначена только для общих информационных целей: Информация, представленная на сайте и в приложении BioKissed, включая, помимо прочего, бизнес-возможности, советы по питанию, советы по здоровому образу жизни, статьи о практике здорового образа жизни, питательные рецепты и статьи о велнесе (далее совместно именуемые “Содержание”), предназначена только для общих информационных целей. Контент не заменяет профессиональные деловые консультации, медицинские советы, диагностику или лечение.
- Это исключительно на ваш страх и риск: BioKissed не рекомендует и не поддерживает какие-либо конкретные тесты, врачей, продукты, процедуры, мнения или другую информацию, которая может быть упомянута на сайте или в приложении. Полагаться на любую информацию, предоставленную BioKissed, ее сотрудниками, нанятыми авторами или другими лицами, появляющимися на сайте или в приложении по приглашению BioKissed, вы можете исключительно на свой страх и риск.
- BioKissed не поддерживает и не одобряет никаких мнений, содержащихся в Контенте: BioKissed не гарантирует точность, полноту или полезность любого Содержания, а также не одобряет любые мнения, выраженные в Содержании. Размещение любого Содержания на сайте или в приложении BioKissed не означает одобрения или утверждения такого Содержания.
- Вы добровольно принимаете на себя все подобные риски: Перед участием в любом испытании, внесением существенных изменений в образ жизни, изменением рациона питания или участием в любой связанной с этим деятельности рекомендуется оценить состояние своего здоровья и уровень физической подготовки. BioKissed снимает с себя ответственность за вещества, которые люди выбирают для употребления, и компания не несет ответственности за любые последствия, в том числе связанные с пищевой аллергией, вызванные таким выбором. Принимая решение участвовать в любом испытании, вы признаете и соглашаетесь с тем, что любая такая деятельность связана с рисками, и вы добровольно принимаете на себя все эти риски, даже если они возникли по халатности BioKissed, ее филиалов или ее членов.
- BioKissed и ее поставщики контента снимают с себя всякую ответственность за последствия: BioKissed и его поставщики контента не несут никакой ответственности за последствия, прямо или косвенно связанные с любыми действиями или бездействием, которые вы предпринимаете на основании информации, найденной на сайте или в приложении BioKissed.
- Читать далее