Zdrowa wołowina z brokułami

Korzyści z przepisu

• Brokuły są pożywnym warzywem o niskiej zawartości węglowodanów i dostarczają niezbędnych składników odżywczych dla optymalnego zdrowia.
• Zawiera liczne witaminy, takie jak witamina C, K i kwas foliowy, a także minerały, takie jak potas i mangan.
• Te składniki odżywcze są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.
• Brokuły są również doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga zdrowe trawienie, zapewnia uczucie sytości na dłużej i pomaga utrzymać zdrowy mikrobiom jelitowy.
• Spożywanie warzyw o niskiej zawartości węglowodanów, takich jak brokuły, może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi, zmniejszyć stan zapalny i pomóc w kontroli wagi, minimalizując możliwość produkcji ketonów.

Składniki

Na 8 porcji:

• 350 gramów brokułów
• 1/3 szklanki wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1/2 małej cebuli, pokrojona w kostkę
• 2 łyżki świeżo startego imbiru
• Pięć ząbków czosnku, rozdrobnionych
• 450-gramowa wołowina pokrojona w paski
• nasiona sezamu

Sos:

• 1/2 szklanki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka oleju sezamowego
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej

Instrukcje

1. Na dużej patelni lub w piekarniku holenderskim dodaj brokuły i wodę. Gotuj brokuły na parze przez około 4 minuty, aż staną się lekko miękkie, ale chrupiące.
2. Zdejmij brokuły z patelni i odłóż na bok do miski.
3. Podczas gdy brokuły gotują się na parze, wymieszaj wszystkie składniki sosu w osobnej misce.
4. Do tego samego holenderskiego piekarnika dodaj olej na dużym ogniu. Po rozgrzaniu dodać cebulę i smażyć ją przez 2-3 minuty, aż lekko zmięknie.
5. Dodaj starty imbir, czosnek i pokrojoną wołowinę na patelnię i gotuj przez 2-3 minuty lub do momentu, gdy zewnętrzna strona steku nie będzie już różowa. Należy pamiętać, że wnętrze steku może być nadal różowe.
6. Dodaj brokuły do holenderskiego piekarnika i polej wszystko sosem.
7. Wymieszaj wszystko i gotuj na dużym ogniu przez 4-6 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje. Powinien bulgotać. Kontynuuj mieszanie od czasu do czasu.
8. Wyłącz ogień i podawaj! Podawać z sezamem.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej