Sos beszamelowy

Korzyści z przepisu

• Mistrz wapnia: Jedna filiżanka mleka sojowego wzbogaconego wapniem może zaspokoić do 30% dziennego zapotrzebowania na wapń, co czyni je cennym sprzymierzeńcem dla zdrowia kości i zapobiegania utracie wapnia z moczem.
• Roślinna moc: Mleko sojowe jest naturalnie wolne od laktozy i cholesterolu, dzięki czemu jest idealne dla osób z ograniczeniami dietetycznymi lub szukających opcji przyjaznej dla serca.
• Wszechstronność w najlepszym wydaniu: łagodny smak mleka sojowego płynnie łączy się z innymi składnikami, pozwalając mu błyszczeć w różnych przepisach, od kremowych zup po puszyste naleśniki.

Składniki

Składniki na 4 porcje:

• ¼ szklanki oleju z pestek winogron
• 3 łyżki mąki migdałowej
• 2½ szklanki mleka sojowego
• ¼ małej cebuli
• 1 cały goździk
• 1 liść laurowy
• ¼ łyżeczki soli
• Szczypta pieprzu
• Szczypta gałki muszkatołowej

Instrukcje

1. W małym rondelku na średnim ogniu rozgrzać olej z pestek winogron.
2. Dodaj mąkę migdałową na raz i energicznie wymieszaj trzepaczką.
3. Gdy mieszanina mąki nabierze złotego koloru i zacznie pachnieć orzechami (ale zanim zbrązowieje, około 2 minut), dodaj mleko bezmleczne, kontynuując energiczne ubijanie, aby zapobiec powstawaniu grudek.
4. Dodaj żółtą cebulę z goździkami i liść laurowy, zmniejsz ogień do małego i gotuj, często mieszając, przez około 10 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.
5. Zdjąć z ognia i dodać sól, czarny pieprz i gałkę muszkatołową.
6. Skosztować i dostosować przyprawy.
7. Przecedzić sos przez sitko o drobnych oczkach w celu usunięcia stałych składników i użyć natychmiast. Sos dobrze komponuje się z makaronem lub warzywami gotowanymi na parze.

Informacje o wartościach odżywczych

Zastrzeżenie

• Jest on przeznaczony wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych: Informacje udostępniane na stronie internetowej i w aplikacji BioKissed, w tym między innymi możliwości biznesowe, porady żywieniowe, porady dotyczące zdrowego stylu życia, artykuły dotyczące zdrowego stylu życia, odżywcze przepisy kulinarne i artykuły dotyczące dobrego samopoczucia (zwane dalej łącznie „Treścią”), są przeznaczone wyłącznie do ogólnych celów informacyjnych. Treści nie zastępują profesjonalnych porad biznesowych, porad medycznych, diagnoz ani leczenia.
• Korzystasz z nich wyłącznie na własne ryzyko: BioKissed nie zaleca ani nie popiera żadnych konkretnych testów, lekarzy, produktów, procedur, opinii ani innych informacji, które mogą być wymienione na stronie internetowej lub w aplikacji. Poleganie na jakichkolwiek informacjach dostarczonych przez BioKissed, jej pracowników, zakontraktowanych autorów lub inne osoby pojawiające się na stronie internetowej lub w aplikacji na zaproszenie BioKissed odbywa się wyłącznie na własne ryzyko użytkownika.
• BioKissed nie popiera ani nie zatwierdza żadnych poglądów zawartych w Treści: BioKissed nie gwarantuje dokładności, kompletności ani przydatności jakichkolwiek Treści, ani nie popiera żadnych poglądów wyrażonych w Treściach. Zamieszczenie jakichkolwiek Treści na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed nie oznacza poparcia lub zatwierdzenia takich Treści.
• Użytkownik dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko: Przed wzięciem udziału w jakimkolwiek wyzwaniu, dokonaniem znaczących modyfikacji stylu życia, zmianą praktyk żywieniowych lub zaangażowaniem się w jakiekolwiek powiązane działania, zaleca się ocenę osobistego stanu zdrowia i kondycji fizycznej. BioKissed wyraźnie zrzeka się odpowiedzialności za substancje, które poszczególne osoby zdecydują się spożywać, a spółka nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje, w tym związane z alergiami pokarmowymi, wynikające z takich wyborów. Decydując się na udział w jakimkolwiek wyzwaniu, użytkownik przyjmuje do wiadomości i zgadza się, że wszelkie takie działania wiążą się z nieodłącznym ryzykiem i dobrowolnie przyjmuje na siebie wszelkie takie ryzyko, nawet jeśli wynika ono z zaniedbania BioKissed, jej podmiotów stowarzyszonych lub jej członków.
• BioKissed i jego dostawcy treści zrzekają się wszelkiej odpowiedzialności za konsekwencje: BioKissed i jego dostawcy treści nie ponoszą żadnej odpowiedzialności za jakiekolwiek konsekwencje związane bezpośrednio lub pośrednio z jakimikolwiek działaniami lub zaniechaniami podjętymi w oparciu o informacje znalezione na stronie internetowej lub w aplikacji BioKissed lub za jej pośrednictwem.
• Czytaj więcej