Selderij: Uw bondgenoot voor elektrolyten

Voordelen van het recept

• Natrium, een essentieel mineraal, is van vitaal belang bij het reguleren van de vochtbalans en de zenuw- en spierfunctie van het menselijk lichaam. Hoewel overmatige zoutinname het risico op hoge bloeddruk kan verhogen, kan het lichaam baat hebben bij het consumeren van gematigde hoeveelheden natrium uit natuurlijke bronnen.
• Behalve elektrolyten bevat selderij ook antioxidanten, vitaminen en mineralen, waardoor het een heerlijke en voedzame toevoeging aan je dieet is.
• Dus als je de volgende keer naar water grijpt, pak dan ook een selderijstok – je lichaam zal je dankbaar zijn!

Ingrediënten

Voor 5 porties:

• 1 ui geschild en gesnipperd
• 1 middelgrote aardappel, in blokjes van 1 cm gesneden
• 2 appels geschild, van klokhuis ontdaan en in grove stukken gesneden
• 2 koppen bleekselderij grof gehakt
• 1 teentje knoflook gepeld en fijngehakt
• 1 theelepel tijm vers of gedroogd
• 1 eetlepel olijfolie
• 750 ml water
• Zout en peper naar smaak

Instructies

1. Verhit een grote pan op middelhoog vuur en voeg wat lekkere olijfolie toe. Zodra de pan heet is, bak je de uien en knoflook ongeveer 5 minuten tot ze bruin zijn.
2. Voeg vervolgens de aardappel, appel, selderij, tijm, water, zout en peper toe aan de pan. Dek de pan af en breng het aan de kook. Laat het nu 20 minuten sudderen tot je een mes in de groenten kunt steken en ze zacht zijn.
3. Pak je vertrouwde dompelblender en blender de soep tot hij zijdezacht is. Als je geen dompelmixer hebt, kun je de soep altijd overgieten in een keukenmachine.
4. Je hebt een heerlijke, stevige soep gemaakt! Eet smakelijk.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen