Groente Rijstpapier Rolletjes

Dit gerecht, Groentepapierrolletjes, is een gezonde en heerlijke optie voor mensen met hypercalciurie. Deze medische aandoening betekent een teveel aan calcium in de urine. Om dit onder controle te houden, moeten patiënten een dieet volgen met weinig calcium en eiwitten.

De rolletjes zijn een geweldige manier om dit te doen terwijl je geniet van een heerlijke maaltijd. Ze zijn gemaakt met verse groenten, rijstvermicelli noedels en rijstpapier. Geniet van de pindasaus bij dit uitgebalanceerde en smakelijke gerecht.

Voordelen van het recept

Groentepapierrolletjes zijn een goede optie als je gezond wilt eten. Deze rolletjes zijn gemaakt met verse groenten zoals sla, paprika, wortels en komkommers, die essentiële vitaminen, mineralen en voedingsvezels leveren om het algehele welzijn te bevorderen. Bovendien bevatten ze bewust weinig proteïne, waardoor ze ideaal zijn voor mensen die hun proteïne-inname willen beperken.

Bovendien zijn deze broodjes veganistisch, waardoor ze geschikt zijn voor vegetariërs en veganisten die willen genieten van een plantaardige maaltijd die aansluit bij hun dieetvoorkeuren. Een ander voordeel is dat ze kunnen helpen bij het beheersen van een te hoog calciumgehalte in de urine door ingrediënten met een hoog calciumgehalte te vermijden. Over het geheel genomen zijn Vegetable Rice Paper Rolls een voedingsrijke en gezonde optie om je te helpen een evenwichtig dieet te behouden.

Ingrediënten

• 50 g gedroogde vermicelli noedels
• 8 slabladeren Gebruik zachte sla zoals botersla
• 1 Rode paprika in dunne plakjes gesneden
• 2 Wortelen geschild en in dunne reepjes gesneden
• 1 Komkommer dun gesneden in luciferstokjes
• ½ kopje Edamame Bonen
• ¼ kopje Koriander (Cilantro), grof gehakt
• 16 Muntblaadjes
• 8 Rijstpapierwikkels

Pinda Dipsaus

• Drie eetlepels pindakaas
• 1½ eetlepel rijstwijnazijn
• Twee eetlepels sojasaus
• Een eetlepel sesamolie
• ½ eetlepel honing
• ½ eetlepel Gember, fijngehakt
• 2-3 eetlepels Water naar behoefte

Instructies

Pindasaus

1. Klop de ingrediënten voor de pindadipsaus tot een gladde saus. Verdun indien nodig met 2-3 eetlepels water. Breng op smaak.

Rijstpapier Rollen

1. Kook een pan water en voeg noedels toe. Kook 2 minuten of volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de noedels na het koken uitlekken en spoel ze af onder koud water. Bereid alle ingrediënten voor de vulling van tevoren voor en houd ze binnen handbereik.
2. Vul een grote kom met warm water en dompel er een vel rijstpapier 5 seconden in onder. Verwijder het rijstpapier en laat het overtollige water eraf druipen. Leg het dan voorzichtig op een schone theedoek of plank om plakken te voorkomen.
3. Leg op de onderste helft van het rijstpapier een blaadje sla, een klein handje noedels, wat groenten, koriander (koriander) en twee blaadjes munt. Vouw de onderste rand van het rijstpapier over de vullingen tot ze volledig bedekt zijn. Vouw de zijkanten om en rol verder tot het geheel dicht is. Herhaal dit met de overige rijstpapierwikkels.
4. Serveer de loempia’s met de dipsaus ernaast. Je kunt ze in hun geheel serveren of doormidden snijden met een scherp, nat mes. Veel plezier!

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen