Eenvoudig Gegrilde Zalm & Groenten

Ga op een spannende culinaire reis met ons Eenvoudige Gegrilde Zalm en Groenten Recept. De rokerige smaak van de grill verhoogt de smaak van verse ingrediënten, wat resulteert in een heerlijk meesterwerk. Ons gerecht bevat sappige zalm, kleurrijke paprika’s, pittige courgette en robuuste rode uien, allemaal tot in de perfectie gegrild voor een heerlijke mix van smaken. Elke hap is bevredigend en voedzaam, dankzij de geurige basilicum en een vleugje citroen. Deze gids biedt een gedetailleerde handleiding voor het bereiden van dit heerlijke gerecht, een traktatie voor je smaakpapillen en een gezonde toevoeging aan je maaltijdrepertoire.

Voordelen van het recept

Ik wilde een gerecht delen dat heerlijk smaakt en uitstekende gezondheidsvoordelen biedt. Het bevat zalm, boordevol omega-3 vetzuren waarvan bekend is dat ze de gezondheid van hart en hersenen verbeteren. Het bevat ook antioxidantrijke groenten zoals paprika, courgette en uien die schadelijke vrije radicalen helpen bestrijden en het algehele welzijn bevorderen. En het beste deel? Het bevat relatief weinig calorieën, zodat je er zonder schuldgevoel van kunt genieten. Bovendien geeft de combinatie van zalm en groenten je essentiële vitaminen en mineralen, zoals vitamine C en A en kalium. Door alles samen te grillen komen unieke smaken naar boven en krijgt het gerecht een heerlijke, rokerige smaak.

Ingrediënten

• 1 middelgrote courgette, in de lengte doormidden gesneden
• 3 paprika’s (1 rood, 1 oranje, 1 geel), bijgesneden, gehalveerd en van zaadjes ontdaan
• 1/2 theelepel zout
• 1 eetlepel extra vergine olijfolie
• 1/2 theelepel gemalen peper
• 1 middelgrote rode ui, in partjes van 1 cm gesneden
• 1 1/4 pond zalmfilet, in 4 porties gesneden
• 1/4 kopje dungesneden verse basilicum
• 1 citroen, in 4 partjes gesneden

Routebeschrijving

1. Verwarm je grill voor op middelhoog vuur.
2. Om de courgette, paprika en ui te bereiden, is het aan te raden om ze in te smeren met olie en op smaak te brengen met 1/4 theelepel zout. Kruid vervolgens de zalm met peper en de resterende 1/4 theelepel zout.
3. Grill de groenten en zalm met de velkant naar beneden. Draai de groenten een of twee keer om en bak tot er grillstrepen verschijnen en ze zacht worden, wat ongeveer 4 tot 6 minuten per kant duurt. Om de zalm te garen, wacht je tot hij gemakkelijk afschilfert met een vork voordat je hem omdraait. Dit duurt ongeveer 8 tot 10 minuten.
4. Nadat je de groenten hebt laten afkoelen, hak je ze fijn en meng je ze in een grote kom. Haal eventueel het vel van de zalmfilets en serveer ze met de groenten. Voeg voor elke portie een eetlepel basilicum en een partje citroen toe als decoratie.

Voedingswaarde

Referenties

1. https://www.eatingwell.com/recipe/266353/simple-grilled-salmon-vegetables/

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen