Boerenkool

Dieet Tags


Glutenvrij, Zuivelvrij, Pescatarisch

Het verbeteren van de voedingswaarde van je maaltijden kan zo simpel zijn als het toevoegen van boerenkool.

Dit veelzijdige bladgroen is een rijke bron van magnesium en andere essentiële voedingsstoffen, waardoor het een waardevolle toevoeging aan je dieet is.

Of je er nu van houdt in salades, gesauteerd met knoflook en olijfolie, gemengd in voedende smoothies of als ingrediënt in soepen en roerbakgerechten, boerenkool biedt een spectrum aan gezondheidsvoordelen.

Dit recept laat een snelle en makkelijke manier zien om dit voedzame groen te bereiden en ervan te genieten.

Voordelen van het recept

  • Rijk aan magnesium: Boerenkool is een uitstekende bron van magnesium, een essentieel mineraal dat bijdraagt aan de algehele gezondheid, waaronder botsterkte en spierfunctie.
  • Rijk aan voedingsstoffen: Boerenkool zit boordevol essentiële voedingsstoffen, zoals vitamine A, C en K, maar ook foliumzuur en vezels, die verschillende lichaamsfuncties ondersteunen.
  • Laag in calorieën: Boerenkool is een caloriearm voedingsmiddel, waardoor het een geschikte keuze is voor mensen die hun calorie-inname willen beheersen.
  • Veelzijdigheid: Boerenkool kan op meerdere manieren worden bereid, waardoor de smaak en voedingswaarde van je maaltijden worden verbeterd.

Ingrediënten

Ingrediënten voor 1 portie:

  • boerenkool 100 gram
  • fijngehakte knoflook 1 teentje
  • oestersaus 1 theelepel
  • zout naar smaak
  • peper naar smaak

Instructies

  1. Laten we beginnen met het fruiten van wat verse knoflook tot deze geurig is.
  2. Voeg je boerenkool toe en een scheutje water om het wat vocht te geven.
  3. Doe er dan wat hartige oestersaus bij voor extra smaak.
  4. Proef tot slot en pas de smaak aan met een snufje zout en peper indien nodig.

Voedingswaarde

Per portie:


  • Calorieën: 76,3 kcal
  • Eiwit: 4,3 g
  • Vet: 1,4 g
  • Koolhydraten: 15 g
  • Vezels: 3,8 g
  • Magnesium: 14,6 mg

Gebaseerd op Nutris-onderzoek

Disclaimer

  • Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
  • Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
  • BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
  • U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
  • BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
  • Meer lezen

Geef een reactie