Hartige gemarineerde tofu

Voordelen van het recept

Ingrediënten

Ingrediënten voor 4 porties:

• 400 gram blok extra harde tofu
• 4 eetlepels sojasaus
• 3 eetlepels azijn
• 1 eetlepel pure ahornsiroop
• 1 theelepel sesamolie
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 eetlepel vers geraspte gember
• 3 eetlepels olijfolie

Instructies

1. Pers de tofu snel door het in blokjes te snijden en ze gelijkmatig op een plat oppervlak te leggen dat bekleed is met keukenpapier. Leg er nog een laag keukenpapier op, leg er een bakplaat en iets zwaars op en druk 15 minuten aan.
2. Maak tijdens het persen de marinade door sojasaus, azijn, ahornsiroop, sesamolie, knoflook en gember in een kommetje te mengen.
3. Leg de tofu na het persen in een ondiepe schaal en giet de marinade erover. Laat minstens 1 uur marineren in de koelkast of een nacht voor meer smaak.
4. Verhit een paar eetlepels neutrale olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur om de tofu in te bakken. Haal de tofu uit de marinade en bak hem aan elke kant goudbruin.
5. Giet de overgebleven marinade in de pan met de tofu en roer om het te coaten. Hierdoor krijgt de tofu nog meer smaak omdat het de saus snel opneemt.
6. Serveer deze veelzijdige tofu over rijst, noedels of sla.
7. Garneer met gehakte groene uien of sesamzaadjes voor extra flair.

Laat dit gemarineerde tofu-recept je heerlijke bondgenoot zijn in het behouden van hydratatie en het genieten van een gezond, evenwichtig dieet.

Voedingswaarde

Disclaimer

• Het is alleen bedoeld voor algemene informatieve doeleinden: De informatie op de website en app van BioKissed, inclusief maar niet beperkt tot zakelijke mogelijkheden, voedingstips, tips voor een gezonde levensstijl, praktijkartikelen voor een gezonde levensstijl, voedende recepten en wellnessartikelen (hierna gezamenlijk aangeduid als “Content”), is uitsluitend bedoeld voor algemene informatieve doeleinden. De Inhoud is niet bedoeld als vervanging van professioneel zakelijk advies, medisch advies, diagnose of behandeling.
• Het is uitsluitend op eigen risico: BioKissed beveelt geen specifieke tests, artsen, producten, procedures, meningen of andere informatie aan die mogelijk op de website of app worden vermeld. Vertrouwen op enige informatie verstrekt door BioKissed, haar werknemers, gecontracteerde schrijvers, of anderen die op uitnodiging van BioKissed op de website of app verschijnen is uitsluitend op eigen risico.
• BioKissed onderschrijft of keurt geen standpunten in de Content goed: BioKissed staat niet in voor de juistheid, volledigheid of bruikbaarheid van de Content, noch onderschrijft zij de standpunten die in de Content worden geuit. De opname van Content op BioKissed’s website of app impliceert geen goedkeuring van dergelijke Content.
• U neemt vrijwillig al deze risico’s op u: Voordat u deelneemt aan een uitdaging, uw levensstijl aanzienlijk aanpast, uw eetgewoonten wijzigt of deelneemt aan aanverwante activiteiten, is het raadzaam om uw persoonlijke gezondheid en conditie te beoordelen. BioKissed wijst uitdrukkelijk verantwoordelijkheid af voor de stoffen die individuen kiezen te consumeren, en het bedrijf is niet aansprakelijk voor eventuele gevolgen, met inbegrip van die met betrekking tot voedselallergieën, als gevolg van dergelijke keuzes. Door te kiezen voor deelname aan een uitdaging, erkent u en gaat u ermee akkoord dat dergelijke activiteiten inherente risico’s met zich meebrengen, en u neemt vrijwillig al deze risico’s op u, zelfs als deze voortvloeien uit de nalatigheid van BioKissed, aan haar gelieerde bedrijven of haar leden.
• BioKissed en haar contentaanbieders wijzen elke verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor gevolgen af: BioKissed en haar contentaanbieders aanvaarden geen verantwoordelijkheid of aansprakelijkheid voor enig gevolg dat direct of indirect verband houdt met enig handelen of nalaten dat u doet op basis van de informatie die u vindt op of via de website of app van BioKissed.
• Meer lezen