Zesty Flounder & Cashew Alfredo Zoodles

Dikemas dengan nutrisi nabati dan lemak sehat, hidangan ini lezat dan mendukung kebutuhan diet Anda.

Manfaat Resep

• Jus lemon dalam resep ini merupakan sumber vitamin C dan asam sitrat yang baik, yang dapat membantu mengurangi pembentukan kalsium oksalat dalam ginjal, yang bermanfaat bagi individu yang memiliki protein tinggi dalam urin.
• Hidangan ini juga rendah natrium dan mengandung lemak sehat dari kacang mete dan minyak zaitun, yang mendukung kesehatan jantung tanpa membebani ginjal.

Bahan-Bahan

• 1/2 cangkir kacang mete, rendam dalam air panas selama 30 menit dan tiriskan
• 1 cangkir susu almond tawar tanpa pemanis
• 2 sendok makan ragi nutrisi
• 1/2 sendok teh paprika
• 1/4 sendok teh garam kosher
• Jus dari 1 buah lemon

Untuk Pita Flounder dan Zucchini:

• 4 (5 ons) fillet ikan flounder
• Jus dari 1 buah lemon
• Garam Kosher, secukupnya
• Lada hitam segar, sesuai selera
• 1 sendok makan minyak zaitun
• 1 buah bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah zucchini besar, berbentuk spiral atau dipotong menjadi pita
• 1 cangkir kacang polong beku
• 1/4 cangkir daun peterseli segar cincang halus

Instruksi

1. Campurkan kacang mete yang telah dilunakkan, susu almond, ragi nutrisi, paprika, garam, dan air jeruk nipis ke dalam blender atau pengolah makanan hingga halus. Sisihkan.
2. Panaskan oven sampai suhu 400°F (200°C). Lapisi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil. Lumuri kedua sisi fillet ikan flounder dengan air perasan lemon dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan fillet di atas loyang dan panggang selama 10 hingga 12 menit, atau hingga ikan buram dan mudah dikupas dengan garpu.
3. Saat ikan dipanggang, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang merah, bumbui dengan garam dan merica, dan masak selama 1 hingga 2 menit. Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 hingga 2 menit sampai harum. Masukkan saus Alfredo mete dan biarkan meletup-letup.
4. Tambahkan pita zucchini dan kacang polong beku ke dalam wajan berisi saus. Aduk dan masak hingga matang, sekitar 3 hingga 4 menit. Untuk penyajian, bagi pita zucchini di antara empat piring, letakkan fillet ikan flounder di atasnya, dan hiasi dengan peterseli cincang.

Informasi Gizi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya