Risotto Biji Bunga Matahari yang lembut

Risotto biji bunga matahari yang creamy ini adalah hidangan lezat yang dikemas dengan magnesium, cocok untuk mereka yang ingin mendukung kesehatan dengan bahan-bahan nabati yang padat nutrisi.

Menggabungkan rasa jamur, brokoli, dan saus biji bunga matahari yang lembut, risotto ini tidak hanya lezat tetapi juga dirancang untuk orang yang memiliki kadar natrium dalam urin yang rendah, untuk meningkatkan asupan mineral yang seimbang.

Manfaat Resep

• Risotto ini mengandung magnesium yang tinggi berkat biji bunga matahari dan mentega matahari, menjadikannya pilihan yang sangat baik bagi mereka yang memiliki kadar natrium rendah dalam urin yang perlu menyeimbangkan elektrolit mereka.
• Makanan ini juga kaya akan serat, antioksidan, dan protein nabati, yang berkontribusi terhadap kesehatan secara keseluruhan dan energi yang berkelanjutan.

Bahan-Bahan

Untuk 4 porsi:

• 1 bawang bombay, potong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 paket jamur, iris
• 2 mahkota brokoli, cincang
• 4 cangkir kaldu sayuran, dibagi dua
• 2 cangkir beras arborio
• 2 gelas air
• 2 sendok makan mentega biji bunga matahari organik (Sunbutter)
• ¼ cangkir ragi nutrisi
• 1 sendok makan biji bunga matahari
• Lada hitam, secukupnya

Instruksi

1. Panaskan wajan besar dengan api sedang. Tambahkan bawang bombay yang telah dipotong dadu dan bawang putih cincang dengan ¼ cangkir kaldu sayuran (atau minyak zaitun untuk menambah rasa) dan tumis hingga bawang bombay lunak dan bening.
2. Tambahkan irisan jamur ke dalam wajan dan lanjutkan menumis hingga jamur mulai melunak.
3. Tambahkan mahkota brokoli cincang dan masak selama 2 menit lagi, agar rasanya menyatu.
4. Aduk mentega biji bunga matahari dan ragi nutrisi hingga sayuran terlapisi secara merata dan membentuk saus yang kental dan lembut.
5. Tuangkan sisa kaldu sayuran dan aduk hingga rata dan lembut.
6. Tambahkan beras arborio dan air yang telah disaring, tutup, dan masak dengan api sedang. Aduk sesekali hingga semua cairan terserap, dan risotto mencapai konsistensi yang kental dan lembut.
7. Taburkan biji bunga matahari di atasnya, tambahkan sedikit lada hitam sesuai selera, dan sajikan selagi panas. Selamat menikmati!

Informasi Gizi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya