Ingin tahu bagaimana Pengobatan Tradisional Tiongkok (TCM) memandang cara kerja tubuh Anda?
Lupakan metafora yang tidak perlu.
Sebaliknya, bayangkan tubuh Anda sibuk dengan aktivitas 24/7.
Setiap organ bertindak sebagai unit khusus, memproses bahan mentah, menghasilkan energi, dan menjalankan fungsi penting.
Anda mungkin bertanya-tanya apa yang membuat tubuh Anda berada pada performa puncak.
Inilah penjelasannya. Bukan hanya kalori tetapi reaksi kimia spesifik yang dipicu oleh makanan yang Anda pilih.
Di situlah TCM berperan.
Konsepnya tentang properti energi makanan lebih dari sekadar penghitungan kalori dan pemantauan vitamin.
Ini tentang memahami bagaimana makanan beresonansi dalam diri Anda, menciptakan keseimbangan harmonis antara Yin dan Yang untuk kebugaran yang optimal.
Salah satu lensa dinamis yang digunakan TCM untuk mengeksplorasi makanan adalah rasa.
Bayangkan sebuah piring penuh warna:
- Manisnya biji delima yang berwarna merah
- Rasa asam yang tajam dari daging jeruk bali
- Rasa pahit dari sayuran berdaun hijau gelap
- Pedasnya jahe yang baru diparut
- Gurihnya rasa asin dari rumput laut yang dipanggang
Setiap rasa sesuai dengan energi tubuh Anda dengan cara tertentu.
- Makanan manis, seperti biji-bijian dan sayuran berumbi, diyakini memiliki sifat Yin yang bergizi, menumbuhkan ketenangan dan rasa nyaman.
- Rasa asam, seperti buah jeruk dan makanan fermentasi, bersifat sedikit astringen dan mendinginkan (kualitas Yin), membantu pencernaan dan menghilangkan stagnasi.
- Sayuran hijau pahit dan dark chocolate, dengan sifat Yang, merangsang pencernaan dan membersihkan sistem.
- Rempah-rempah yang pedas seperti jahe dan bawang putih membawa energi Yang yang menghangatkan, membantu sirkulasi dan menghilangkan rasa dingin.
- Rumput laut asin dan miso, dengan sifat Yang yang astringen dan menghangatkan, merangsang nafsu makan dan menguatkan ginjal.
Kuncinya terletak pada menemukan keseimbangan rasa yang Anda senangi.
Terlalu banyak rasa manis dapat menimbulkan kelembapan, sedangkan rasa yang terlalu pedas dapat memicu panas dalam.
Dengarkan bisikan tubuh Anda.
Menginginkan makanan asam di hari yang panas?
Tubuh Anda mungkin sedang menginginkan energi Yin yang menenangkan karena tubuh Anda merasa lesu dan dingin.
Di sisi lain, ada hari-hari di mana tubuh Anda mungkin menginginkan rempah-rempah (kualitas Yang) yang menghangatkan yang dapat menghangatkan dari dalam.
Ingat, Anda adalah konduktor orkestra tubuh Anda sendiri, memilih nada-nada yang menciptakan komposisi yang harmonis dan sehat.
Namun tarian energik dari makanan lebih dari sekedar rasa.
Pertimbangkan suhu yang ditimbulkan oleh makanan Anda terhadap tubuh Anda.
Bayangkan semangkuk kaldu tulang yang mengepul (hangat) di hari yang dingin, panasnya yang lembut menyehatkan tubuh Anda.
Bandingkan dengan kesejukan irisan mentimun yang menyegarkan di siang hari yang terik, menghadirkan ketenangan yang menenangkan.
Makanan bersifat hangat seperti rempah-rempah, minuman panas, dan daging panggang diyakini memiliki kualitas Yang, memberi energi dan merangsang.
Buah-buahan bersifat dingin, sayuran, dan makanan mentah memiliki esensi Yin, yang menawarkan efek menenangkan dan rasa nyaman.
Menemukan keseimbangan yang tepat sangatlah penting.
Terlalu banyak mengonsumsi makanan bersifat panas dapat menyebabkan dehidrasi dan peradangan, sedangkan mengonsumsi makanan bersifat dingin yang berlebihan dapat menyebabkan kelesuan dan kelembapan.
Bayangkan santapan musim dingin yang berupa teh jahe (Yang) hangat yang diimbangi dengan kesejukan Yin dari sayur bok choy kukus.
Salad semangka (Yin) yang menyegarkan dapat ditambah dengan taburan kacang panggang hangat (Yang) di hari yang terik .
Ingat, Anda adalah konduktor orkestra tubuh Anda sendiri, memilih nada-nada yang menciptakan simfoni kebugaran.
Dan ceritanya tidak berakhir di situ!
Bahkan metode memasak yang Anda pilih memengaruhi energi dari makanan.
Mengukus secara perlahan menjaga esensi Yin dari sayuran, sementara memanggang memberi sentuhan panas Yang pada sayuran.
Menumis menambahkan sentuhan energi Yang yang menghangatkan sementara merebus mempertahankan kualitas Yin dari bahan-bahannya.
Memahami perubahan yang sepele ini memberdayakan Anda untuk membuat makanan yang sesuai dengan kebutuhan spesifik Anda.
Ingat, TCM bukan tentang aturan yang kaku; ini tentang mendengarkan ritme unik tubuh Anda.
Anda melakukan perjalanan lezat menuju keharmonisan dengan mempertimbangkan rasa, suhu, dan metode memasak makanan Anda.
Jadi, lain kali Anda hendak makan, ingatlah bahwa Anda tidak hanya memberi nutrisi pada tubuh Anda; Anda sedang menciptakan keseimbangan kebugaran.
Penafian
- Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
- Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
- BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
- Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
- BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
- Baca selengkapnya