Daging Sapi Mongolia Tanpa Lemak yang Lezat

Manfaat Resep

• Hidangan ini bukan hanya tentang rasa (meskipun rasa gurihnya tidak dapat disangkal!).
• Daging sapi tanpa lemak menyediakan asam amino esensial yang membantu perbaikan jaringan, pemeliharaan otot, dan kesehatan secara keseluruhan. Selain itu, daging sapi tanpa lemak meningkatkan rasa kenyang, membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
• Diracik dengan bawang putih, jahe, dan kecap asin, Daging Sapi Mongolia yang sehat ini adalah makanan padat nutrisi yang dapat memuaskan hasrat makan Anda sekaligus mendukung kesehatan yang optimal.

Bahan-Bahan

Untuk 5 porsi

• 2 sendok teh minyak zaitun
• 2 siung bawang putih cincang halus
• 1 sendok makan jahe yang baru diparut
• 6 sdm kecap asin
• 3 sdm gula merah tua
• 450 gram daging sapi
• 2 sendok makan tepung maizena
• 6 daun bawang dipotong dan diiris tipis (150 g)

Instruksi

1. Baluri daging sapi dengan tepung maizena secara merata dengan cara mengaduknya di dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam panci kecil untuk membuat saus. Tambahkan bawang putih dan jahe, lalu masak selama setengah menit. Kemudian, tambahkan kecap asin dan gula merah dan biarkan mendidih. Aduk terus dengan api sedang hingga gula larut dan saus sedikit berkurang. Ini akan memakan waktu sekitar 4 menit. Setelah selesai, sisihkan saus.
3. Untuk memasak daging sapi, Anda membutuhkan wajan yang besar. Panaskan wajan dengan api sedang-besar. Tumis bistik serut secara bertahap, pastikan wajan tidak terlalu penuh. Balikkan potongan daging saat berwarna kecokelatan dan masak selama 2 menit. Angkat daging sapi yang sudah matang dari wajan dan letakkan di atas piring atau nampan yang sudah dialasi tisu. Tambahkan minyak ke dalam wajan sebelum mengulangi proses ini dengan sisa daging.
4. Sebelum menambahkan daging sapi lagi, pastikan minyak kembali ke suhu yang tepat. Angkat daging saat bagian pinggirnya sudah renyah namun masih berwarna merah muda di bagian tengahnya, karena daging akan selesai dimasak nanti.
5. Jika ada minyak berlebih di dalam wajan, tuang atau gunakan tisu dapur untuk membuangnya. Selanjutnya, kembalikan wajan ke api sedang-besar dan masukkan semua daging ke dalam wajan. Tuangkan saus Mongolia ke atas daging dan aduk hingga merata. Kemudian, tambahkan daun bawang dan aduk campuran selama kurang lebih 3 menit hingga daging sapi kembali panas, saus mengental, dan daging menjadi mengkilap.

Informasi Gizi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya