Roti Kacang Quinoa yang gurih

Manfaat Resep

• Resep ini menyediakan sumber protein nabati yang ramah bagi ginjal dengan quinoa dan kacang hitam, yang juga kaya serat dan antioksidan.
• Menambahkan tepung buncis akan meningkatkan kandungan protein, sementara rempah-rempahnya menawarkan manfaat anti-inflamasi.
• Rendah natrium, dan menggunakan lebih sedikit minyak atau memilih metode memasak yang lebih sehat membuatnya menjadi pilihan yang ramah bagi jantung.

Bahan-Bahan

Untuk 6 porsi:

• 2 (15 ons) kaleng kacang hitam, tiriskan dan bilas
• 1 cangkir quinoa matang
• 1/2 cangkir bawang kuning cincang halus
• 1/2 cangkir paprika cincang halus (warna apa saja)
• 1 buah lada jalapeño, dibuang bijinya dan dicincang halus (opsional)
• 2 sendok makan tepung kacang arab
• 1 siung bawang putih, cincang
• 1 sendok teh paprika
• 1 sendok teh garam halal (gunakan lebih sedikit jika mengatur asupan natrium)
• 1/2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
• 1/2 sendok teh jintan
• 1/2 sendok teh bubuk cabai
• 1/8 sendok teh serpihan cabai merah
• 1 sendok makan minyak zaitun (kurangi atau gunakan semprotan masak untuk pilihan yang lebih rendah lemak)

Instruksi

1. Dalam mangkuk besar, tumbuk sebagian kacang hitam dengan garpu untuk menciptakan tekstur yang kasar. Tambahkan quinoa, bawang bombay, paprika, paprika jalapeno (jika menggunakan), tepung buncis, bawang putih, paprika, garam, lada, jintan, bubuk cabai, dan serpihan cabai merah.
2. Aduk sampai tercampur rata. Jika campuran terlalu kering, tambahkan 1 sendok makan air.
3. Bentuk adonan menjadi 6 bola berukuran sama dan ratakan menjadi roti.
4. Panaskan minyak dalam wajan besar atau di atas pemanggang dalam ruangan dengan api sedang-besar. Masak roti selama sekitar 4 menit di setiap sisinya atau sampai berwarna keemasan dan renyah.
5. Sajikan di atas hamparan sayuran hijau, dalam bungkus gandum utuh, atau bersama sayuran panggang.

Informasi Gizi

Penafian

• Sebagai informasi umum saja: Informasi yang disediakan di situs web dan aplikasi BioKissed, termasuk namun tidak terbatas pada peluang bisnis, tip nutrisi, tip gaya hidup sehat, artikel praktik gaya hidup sehat, resep bergizi, dan artikel wellness (selanjutnya secara kolektif disebut sebagai “Konten” ), dimaksudkan untuk tujuan informasi umum saja. Konten ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti nasihat bisnis, diagnosis, atau perawatan medis profesional.
• Sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri: BioKissed tidak merekomendasikan atau mendukung tes, dokter, produk, prosedur, opini, atau informasi spesifik apa pun yang mungkin disebutkan di situs web atau aplikasi. Ketergantungan pada informasi apa pun yang diberikan oleh BioKissed, karyawannya, penulis kontrak, atau pihak lain yang terdapat di situs web atau aplikasi atas undangan BioKissed sepenuhnya merupakan risiko Anda sendiri.
• BioKissed tidak mendukung atau menyetujui pandangan apa pun dalam Konten: BioKissed tidak menjamin keakuratan, kelengkapan, atau kegunaan Konten apa pun, juga tidak mendukung pandangan apa pun yang diungkapkan dalam Konten. Dimasukkannya Konten apa pun di situs web atau aplikasi BioKissed tidak menyiratkan dukungan atau persetujuan atas Konten tersebut.
• Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut: Sebelum berpartisipasi dalam tantangan apa pun, melakukan perubahan gaya hidup yang signifikan, mengubah praktik diet Anda, atau terlibat dalam aktivitas terkait apa pun, disarankan untuk menilai tingkat kesehatan dan kebugaran diri Anda. BioKissed secara tegas melepaskan tanggung jawab atas zat yang dipilih seseorang untuk dikonsumsi, dan perusahaan tidak bertanggung jawab atas konsekuensi apa pun, termasuk yang terkait dengan alergi makanan, yang diakibatkan oleh pilihan tersebut. Dengan memilih untuk berpartisipasi dalam tantangan apa pun, Anda mengakui dan menyetujui bahwa aktivitas tersebut mempunyai risiko yang melekat, dan Anda secara sukarela menanggung semua risiko tersebut, bahkan jika risiko tersebut timbul karena kelalaian BioKissed, afiliasinya, atau anggotanya.
• BioKissed dan penyedia kontennya melepaskan segala tanggung jawab atau kewajiban atas konsekuensi: BioKissed dan penyedia kontennya tidak bertanggung jawab atau berkewajiban atas konsekuensi apa pun yang berkaitan langsung atau tidak langsung dengan tindakan atau kelambanan apa pun yang Anda ambil berdasarkan informasi yang ditemukan di atau melalui situs web atau aplikasi BioKissed.
• Baca selengkapnya