Omelette aux épinards

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Sans gluten, sans produits laitiers, végétarien, pescatarien

Savourez la délicieuse saveur d’une omelette aux épinards, un repas nourrissant qui favorise l’équilibre du taux de magnésium dans l’organisme. Le magnésium joue un rôle essentiel dans la fonction musculaire et nerveuse, la régulation de la glycémie et le maintien d’une ossature saine.

Cette recette mélange de manière experte des épinards, des œufs et du cheddar pour offrir un plat délicieux et riche en nutriments qui répond à vos besoins en magnésium.

Avantages de la recette

Ce plat présente de nombreux avantages pour la santé. Le magnésium, un nutriment essentiel à la fonction musculaire et nerveuse et au bien-être général, est abondant dans les épinards. De plus, les œufs fournissent des protéines de haute qualité, rendant cette omelette à la fois nourrissante et rassasiante.

Personnalisez votre omelette en y ajoutant des légumes ou des assaisonnements pour répondre à vos préférences alimentaires et à vos besoins, créant ainsi un repas polyvalent.

Ingrédients

Pour 1 portion

  • 2 gros œufs
  • 1 cuillère à café d’huile d’olive extra vierge
  • 1 tasse d’épinards
  • 2 cuillères à soupe de fromage cheddar râpé
  • 1 cuillère à café de persil

Instructions

  1. Pour préparer une omelette, commencez par fouetter quelques œufs dans un petit bol. Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer de l’huile à feu moyen-vif. Inclinez la poêle pour vous assurer que l’huile est uniformément répartie. Une fois l’huile chauffée, versez les œufs et remuez-les à l’aide d’une spatule en caoutchouc pendant 5 à 10 secondes. Ensuite, poussez les parties cuites du bord de la poêle vers le centre, en inclinant la poêle pour répartir les œufs non cuits sur les bords. Poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le fond devienne légèrement doré et que l’omelette soit presque prise, ce qui prend généralement une minute.
  2. Retirez la poêle du feu et ajoutez les épinards et le cheddar dans la moitié de l’omelette. Replier l’autre moitié sur la garniture. Enfin, faites glisser délicatement l’omelette sur une assiette. Pour décorer, saupoudrez de persil.

Informations nutritionnelles

Par portion


  • Calories : 322,6 kcal
  • Protéines : 21,1 g
  • Matières grasses : 25,7 g
  • Glucides : 2 g
  • Fibres : 1,2 g
  • Magnésium : 33,5 mg

Basé sur l’enquête Nutrisurvey

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