Il est essentiel d’intégrer le lait dans votre alimentation quotidienne de différentes manières pour maintenir des niveaux de calcium adéquats, ce qui est crucial pour la santé en général.
Le lait est un ingrédient polyvalent qui peut améliorer la valeur nutritionnelle de nombreux plats, des flocons d’avoine aux œufs brouillés, ce qui en fait un choix idéal.
Il est particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant d’hypocalciurie ou d’un faible taux de calcium dans les urines.
Par exemple, la recette d’œufs brouillés est un excellent exemple de la façon dont le lait peut créer une texture plus crémeuse et augmenter la teneur en calcium de vos repas.
Ce plat polyvalent et nutritif est idéal pour un petit-déjeuner satisfaisant ou à tout moment.
Avantages de la recette
- L’incorporation de lait dans des plats comme cet œuf brouillé présente de nombreux avantages pour la santé.
- Le lait est une source exceptionnelle de calcium, nécessaire à la santé des os et au bien-être général.
- L’incorporation de lait dans votre régime alimentaire peut aider à prévenir les faibles niveaux de calcium dans l’urine.
- Le lait contient des nutriments essentiels tels que des protéines, des vitamines et des minéraux, ce qui en fait un complément précieux à l’alimentation quotidienne.
- L’ajout de lait à des plats tels que les œufs brouillés renforce leur onctuosité, ce qui les rend plus satisfaisants et plus agréables.
- En outre, le lait peut être utilisé dans diverses recettes, des plats du petit-déjeuner aux produits de boulangerie, pour augmenter la valeur nutritionnelle.
- La combinaison du lait avec d’autres ingrédients riches en nutriments, tels que les œufs, permet de créer un repas complet et nourrissant, ce qui en fait une excellente option pour les personnes qui souhaitent maintenir une alimentation équilibrée.
Ingrédients
Ingrédients pour 2 portions :
- 4 œufs
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé
- sel et poivre à volonté
Instructions
- Commencez par placer une poêle à frire antiadhésive de taille moyenne sur feu doux.
- Dans un bol, casser les œufs et ajouter le lait, le poivre et une petite pincée de sel.
- Fouettez à la fourchette jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Versez le mélange d’œufs dans la poêle à frire et remuez lentement pendant la cuisson.
- En raison du feu doux, les œufs mettent un peu de temps à cuire, mais ils cuisent assez rapidement une fois qu’ils commencent à cuire.
- Continuez à remuer le mélange pour que les œufs cuisent uniformément.
- Retirez la poêle du feu lorsque les œufs sont cuits à votre goût.
Informations nutritionnelles
Par portion :
- Calories : 207,9 kcal
- Protéines : 16,8 g
- Matières grasses : 14,2 g
- Glucides : 3.75 g
- Fibres : 0,85 g
- Calcium : 116,25 mg
Basé sur l’enquête Nutrisurvey
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